Znajte što je na vašem tanjuru
Melba tost
Kalorije i nutritivne vrijednosti
prirodni
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 398 kcal —
- Bjelančevine 13 g 25%
- Ugljikohidrati 79 g 29%
- Masti 2,4 g 3%
- Zasićene masti 0,5 g 3%
- Vlakna 4,1 g 15%
- Šećeri 3,2 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 398 | 13 g | 79 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 199 | 6,4 g | 40 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 597 | 19 g | 119 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 796 | 25 g | 159 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 995 | 32 g | 198 g | 6 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Melba tost
Kako napraviti Melba tost kod kuće?
Tanko nareži bijeli kruh i kratko ga zapeci s obje strane. Svaku krišku prereži vodoravno, položi prerezanom stranom prema gore i suši u pećnici na 150 °C oko 10–15 minuta, dok ne postane hrskava.
Kako da Melba tost ostane hrskav nakon otvaranja?
Drži ga u dobro zatvorenoj posudi, na suhom i dalje od pare iz kuhala ili štednjaka. Ako omekša, raširi ga na lim i kratko zagrij u pećnici pa ohladi prije spremanja.
Uz što se najčešće jede Melba tost?
Namaži ga paštetom, krem-sirom ili namazom od povrća; zbog tanke, hrskave teksture dobro pristaje i uz dimljeni losos. Možeš ga poslužiti i uz juhu umjesto krutona.
Kako spriječiti da se Melba tost razmoči od namaza?
Namaz stavi neposredno prije posluživanja. Za vlažnije namaze, poput salate od tune, najprije tanko premaži tost maslacem ili krem-sirom kako bi se dulje održao hrskavim.
Može li se Melba tost zamijeniti običnim dvopekom?
Može, ali obični je dvopek deblji i tvrđi za grickanje, dok je Melba tost vrlo tanak i lagan. Za sličnu hrskavost poslužit će tanki krekeri ili hrskavi kruh.
Po čemu se Melba tost razlikuje od običnog tosta?
Obični tost samo se prepeče i ostaje mekan u sredini. Melba tost reže se vrlo tanko, a zatim se dodatno suši dok ne postane suh, lagan i hrskav.
Odakle potječe naziv Melba tost?
Naziv se povezuje s australskom opernom pjevačicom Nellie Melba. Vrlo tanki, hrskavi tost postao je poznat pod njezinim imenom krajem 19. stoljeća.
Izvor: NEVO (Netherlands) 2937 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
