Znajte što je na vašem tanjuru
Ikra bakalara
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 104 kcal —
- Bjelančevine 22 g 43%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 1,9 g 2%
- Zasićene masti 0,4 g 2%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 104 | 22 g | 0 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 11 g | 0 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 156 | 33 g | 0 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 208 | 43 g | 0 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 260 | 54 g | 0 g | 4,8 g |
Slične namirnice
- Dimljena ikra bakalarapolukonzervirano154 kcal / 100 g
- Ikra bakalara s majonezom523 kcal / 100 g
- Bakalarsvjež, sirov76 kcal / 100 g
- Riblja ikrabakalar i haringa, sirovo120 kcal / 100 g
- Bakalarova jetrasirovo624 kcal / 100 g
- Ikra oslićasirove83 kcal / 100 g
- Riba ikramješovite vrste, sirovo143 kcal / 100 g
- Divlji bakalarsirov79 kcal / 100 g
- Jetra bakalarakonzervirana518 kcal / 100 g
- Namaz od bakalara109 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Ikra bakalara
Kako pripremiti svježu ikru bakalara?
Isperi je i kuhaj cijelu, u ovojnici, u vodi koja lagano vrije oko 10–15 minuta, dok ne postane čvrsta. Zatim je ocijedi i pažljivo skini ovojnicu; možeš je narezati i kratko prepržiti.
Može li se ikra bakalara jesti sirova?
Svježu ikru bakalara nemoj jesti sirovu: temeljito je skuhaj ili ispeci. Dimljena ili konzervirana ikra može biti spremna za jelo, ali slijedi upute za čuvanje i pripremu na pakiranju.
Kako čuvati svježu ikru bakalara?
Drži je u hladnjaku, dobro pokrivenu, i pripremi što prije nakon kupnje, najbolje unutar jednog do dva dana. Kuhanu ikru spremi u zatvorenoj posudi u hladnjak i pojedi unutar dva dana.
S čime se poslužuje ikra bakalara?
Kuhana ikra dobra je uz kuhani krumpir, limun i peršin, a možeš je poslužiti i na kruhu s maslacem. Dimljena ikra često se upotrebljava za namaz, primjerice taramosalatu.
Kako izabrati svježu ikru bakalara?
Biraj neoštećenu ikru u čvrstoj, neoštećenoj ovojnici, bez neugodnog mirisa. Ako je prodaje ribarnica, provjeri da je čuvana na ledu ili u rashlađenoj vitrini.
Je li ikra bakalara isto što i kavijar?
Ikra je naziv za riblja jaja, dok se riječ kavijar u užem značenju odnosi na soljenu ikru jesetre. Ikra bakalara može se soliti ili prerađivati, ali nije kavijar od jesetre.
Izvor: portfir 1900000061 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
