Znajte što je na vašem tanjuru
Surimi štapići
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 102 kcal —
- Bjelančevine 7,3 g 15%
- Ugljikohidrati 15 g 5%
- Masti 1,9 g 2%
- Zasićene masti 0,3 g 1%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 4,8 g —
- Natrij 714 mg 31%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin E 0,47 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Biotin (B7) 3,3 µg 11%
- Folna kiselina (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0,9 µg 38%
Minerali
- Kalcij 50 mg 4%
- Željezo 0,19 mg 1%
- Magnezij 8 mg 2%
- Fosfor 61 mg 5%
- Kalij 21 mg 0%
- Cink 0,3 mg 3%
- Bakar 0,01 mg 1%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 19 µg 35%
- Jod 21 µg 14%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 7,3 g | 15 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 3,7 g | 7,5 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 11 g | 22 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 15 g | 30 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 18 g | 37 g | 4,8 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Surimi štapići
Od čega se rade surimi štapići?
Najčešće se rade od usitnjene bijele ribe, kojoj se dodaju škrob, bjelanjak, sol i začini. Crvena boja izvana služi da štapići izgledaju poput rakova, ali nisu komadići rakova.
Mogu li se surimi štapići jesti bez kuhanja?
Da. U pravilu su već termički obrađeni pa ih možeš jesti hladne, ravno iz pakiranja, primjerice u salati ili sendviču.
Kako ispeći surimi štapiće na tavi?
Nareži ih na komade i kratko prži na malo ulja, oko 2–3 minute, uz okretanje; dulje pečenje može ih isušiti i učiniti žilavima. Možeš ih dodati i pred kraj pripreme prženog rižinog jela.
U koja jela mogu dodati surimi štapiće?
Nareži ih u salatu s rižom, kukuruzom i krastavcem ili ih zamotaj u sushi s rižom i nori algom. Dobro se slažu i s majonezom, limunom i vlascem u nadjevu za sendvič.
Kako čuvati otvorene surimi štapiće?
Drži ih u hladnjaku, dobro zatvorene ili u poklopljenoj posudi, i pojedi unutar dva dana od otvaranja. Ako su bili zamrznuti, odmrzavaj ih u hladnjaku, ne na kuhinjskom pultu.
Jesu li surimi štapići isto što i riblji štapići?
Nisu: surimi štapići rade se od usitnjene riblje mase i obično se jedu hladni, dok se riblji štapići najčešće oblikuju od komada ribe, paniraju i peku. Riblji štapići imaju 274 kcal na 100 g, a surimi štapići 102 kcal.
Mogu li surimi štapići sadržavati alergene?
Da. Osim ribe, mogu sadržavati bjelanjak, pšenicu, soju ili druge sastojke koji izazivaju alergijske reakcije; provjeri popis sastojaka, osobito ako ih nudiš djetetu.
Izvor: CoFID (UK) 16-415 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
