Znajte što je na vašem tanjuru
Kari s kozicama
Kalorije i nutritivne vrijednosti
za van
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 118 kcal —
- Bjelančevine 8,2 g 16%
- Ugljikohidrati 2,3 g 1%
- Masti 8,5 g 11%
- Zasićene masti 1,4 g 7%
- Vlakna 2,5 g 9%
- Šećeri 1,4 g —
- Natrij 311 mg 14%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 54 µg 6%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin E 3,2 mg 21%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Biotin (B7) 1,8 µg 6%
- Folna kiselina (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,4 µg 17%
Minerali
- Kalcij 97 mg 7%
- Željezo 4,2 mg 24%
- Magnezij 26 mg 6%
- Fosfor 95 mg 8%
- Kalij 198 mg 4%
- Cink 0,8 mg 7%
- Bakar 0,12 mg 13%
- Mangan 0,31 mg 13%
- Selen 14 µg 25%
- Jod 34 µg 23%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 8,2 g | 2,3 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 4,1 g | 1,2 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 12 g | 3,5 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 16 g | 4,6 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 21 g | 5,8 g | 21 g |
Slične namirnice
- Kari s kozicama i gljivamadomaće164 kcal / 100 g
- Curry s kozicama madrasza ponijeti115 kcal / 100 g
- Curry s kozicama bhunaza ponijeti120 kcal / 100 g
- Sečuanski škampi s povrćemza van83 kcal / 100 g
- Rezanci od kozicaza ponijeti570 kcal / 100 g
- Tost s kozicama i sezamomza van382 kcal / 100 g
- Kozicekuhane70 kcal / 100 g
- Pizza s kozicama i morskim plodovimaza van224 kcal / 100 g
- Pilav s kozicamadomaće149 kcal / 100 g
- Kozicakuhan
Pitanja o namirnici Kari s kozicama
Kako pripremiti kari s kozicama da kozice ne postanu gumene?
Najprije kratko pirjaj luk i začine, pa dodaj umak i pusti da lagano krčka. Kozice ubaci tek pred kraj i kuhaj ih otprilike 3–5 minuta, dok ne postanu ružičaste i neprozirne.
Treba li kozice odmrznuti prije kuhanja karija?
Da. Odmrzni ih preko noći u hladnjaku ili ih stavi u zatvorenoj vrećici u hladnu vodu; zatim ih dobro ocijedi i posuši kako se umak ne bi razvodnio.
Kako čuvati ostatke karija s kozicama?
Ostatke prebaci u plitku, zatvorenu posudu i spremi u hladnjak čim se jelo ohladi, najkasnije unutar dva sata. Pojedi ih unutar dva dana i zagrij samo jednom, dok cijelo jelo ne bude vruće.
S čime se poslužuje kari s kozicama?
Najčešće se poslužuje s kuhanom basmati rižom ili kruhom naan, koji dobro upija umak. Za svježinu dodaj nasjeckani korijander i malo limete.
Može li se kari s kozicama zamrznuti?
Može, ali kozice nakon odmrzavanja i podgrijavanja mogu postati čvršće. Zamrzni ga u zatvorenoj posudi, odmrzni preko noći u hladnjaku i zagrij polako, bez dugog kuhanja.
Sadrži li kari s kozicama školjkaše i može li izazvati alergijsku reakciju?
Da: kozice su rakovi, skupina školjkaša koja može izazvati alergijsku reakciju. Ako kuhaš za nekoga tko je alergičan na rakove, nemoj poslužiti jelo niti koristiti pribor ili površine na kojima su bile kozice.
Koliko kalorija ima porcija karija s kozicama?
Porcija od 250 g ima 295 kcal. Stvarna porcija može biti veća ili manja, osobito kad se kari posluži s rižom ili kruhom.
Koja je razlika između karija s kozicama i madras karija s kozicama?
Madras je obično ljutija, začinjenija inačica karija. U prikazanim porcijama od 100 g obični kari ima 118 kcal, a madras kari 115 kcal.
Izvor: CoFID (UK) 16-333 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
