Znajte što je na vašem tanjuru
Riblje okruglice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pare
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 74 kcal —
- Bjelančevine 12 g 24%
- Ugljikohidrati 5,5 g 2%
- Masti 0,5 g 1%
- Vlakna 0 g 0%
- Natrij 750 mg 33%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Folna kiselina (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 1 µg 42%
Minerali
- Kalcij 26 mg 2%
- Željezo 0,2 mg 1%
- Magnezij 13 mg 3%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalij 110 mg 2%
- Cink 0,3 mg 3%
- Bakar 0,07 mg 8%
- Mangan 0,02 mg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 74 | 12 g | 5,5 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 5,9 g | 2,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 111 | 18 g | 8,3 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 148 | 24 g | 11 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 185 | 30 g | 14 g | 1,3 g |
Pitanja o namirnici Riblje okruglice
Kako ispeći riblje okruglice u tavi?
Zagrij malo ulja na srednjoj vatri i peci ih 6–8 minuta, često okrećući, dok ne porumene i budu vruće do sredine. Ako su smrznute, prvo ih odmrzni u hladnjaku ili ih pripremi prema uputama na pakiranju.
Kako napraviti riblje okruglice kod kuće?
Usitni bijelu ribu, umiješaj jaje, malo krušnih mrvica, nasjeckani peršin i limunovu koricu pa oblikuj male kuglice. Ohladi ih 20 minuta da se stegnu, a zatim ih ispeci u tavi ili kuhaj u umaku.
Kako čuvati skuhane riblje okruglice?
Ohladi ih i spremi u zatvorenu posudu u hladnjak najkasnije dva sata nakon kuhanja; pojedi ih unutar dva dana. Podgrij ih samo jednom, dok ne budu vruće i u sredini.
Uz što se poslužuju riblje okruglice?
Dobro idu uz umak od rajčice, pire od krumpira ili kuhanu rižu. Možeš ih dodati i u juhu s povrćem ili poslužiti u pecivu s umakom od jogurta i limuna.
Jesu li riblje okruglice jako slane?
Mogu biti: porcija od 100 g sadrži 750 mg natrija. Zato kušaj ih prije nego što dosoliš umak ili prilog.
Sadrže li riblje okruglice ribu i druge alergene?
Da, riba im je osnovni sastojak; neke inačice sadrže i pšenicu, jaja ili soju kao vezivo. Ako ih kupuješ, provjeri popis sastojaka zbog dodatnih alergena.
Izvor: CoFID (UK) 16-279 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
