Znajte što je na vašem tanjuru
Hrskavi kruh
Kalorije i nutritivne vrijednosti
ekstrudirano i pečeno na žaru, obično
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 385 kcal —
- Bjelančevine 9 g 18%
- Ugljikohidrati 76 g 28%
- Masti 3,6 g 5%
- Zasićene masti 0,8 g 4%
- Vlakna 4,8 g 17%
- Šećeri 7,8 g —
- Natrij 639 mg 28%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 9,3 µg 1%
- Vitamin K 0,97 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Niacin (B3) 0,38 mg 2%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folna kiselina (B9) 4,1 µg 1%
Minerali
- Kalcij 63,3 mg 5%
- Željezo 1,7 mg 9%
- Magnezij 27 mg 6%
- Fosfor 135 mg 11%
- Kalij 240 mg 5%
- Cink 0,84 mg 8%
- Bakar 0,12 mg 13%
- Mangan 0,86 mg 37%
- Selen 3,3 µg 6%
- Jod 14,6 µg 10%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 385 | 9 g | 76 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 193 | 4,5 g | 38 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 578 | 14 g | 114 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 770 | 18 g | 152 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 963 | 23 g | 190 g | 9 g |
Slične namirnice
- Hrskavi kruh od cjelovitih žitaricaod cjelovitih žitarica325 kcal / 100 g
- Hrskavi kruh AV376 kcal / 100 g
- Raženi hrskavi kruh366 kcal / 100 g
- Lagani obični hrskavi kruh380 kcal / 100 g
- Svijetli hrskavi kruh378 kcal / 100 g
- Raženi knäckebrot284 kcal / 100 g
- Hruškavi kruh od napuhanih žitarica388 kcal / 100 g
- Hrskavi raženi kruh354 kcal / 100 g
- Hrskavi pšenični kruhslano, ekspandirano i prženo374 kcal / 100 g
- Hruškavi kruh od napuhanog kukuruza387 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Hrskavi kruh
Kako jesti hrskavi kruh da ne omekša?
Namaži ga ili obloži neposredno prije jela: rajčica, krastavac i namazi puštaju vlagu pa ga brzo razmekšaju. Ako ga nosiš sa sobom, spremi priloge odvojeno.
Kako čuvati hrskavi kruh nakon otvaranja?
Zatvori vrećicu ili ga prebaci u dobro zatvorenu posudu i drži na suhom, dalje od pare i sudopera. Ako je izgubio hrskavost, kratko ga zagrij u pećnici na 150 °C pa ohladi na rešetki.
Što staviti na hrskavi kruh za doručak ili užinu?
Dobro se slaže sa svježim sirom i vlascem, humusom i paprikom ili maslacem od kikirikija i narezanim voćem. Za brzi švedski zalogaj posluži ga s kuhanim jajetom ili dimljenom ribom.
Koliko soli ima hrskavi kruh?
Sadržaj soli može biti znatan: u 100 g ima 639 mg natrija. Ako ga jedeš sa slanim sirom, suhomesnatim proizvodima ili slanim namazom, kombinacija može biti vrlo slana.
Može li se hrskavi kruh jesti bez dodataka?
Da, jede se izravno iz pakiranja i ne treba ga tostirati. Za laganiji zalogaj uzmi nekoliko komada i dodaj povrće ili nekučani namaz.
Sadrži li hrskavi kruh gluten?
Uglavnom da, jer se često radi od pšenice ili raži. Ako trebaš izbjeći gluten, odaberi samo proizvod na kojem je izričito navedeno da je bez glutena; raženi i pšenični hrskavi kruh nisu prikladni.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 7410 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
