Znajte što je na vašem tanjuru
Pita kruh
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 249 kcal —
- Bjelančevine 7,5 g 15%
- Ugljikohidrati 49 g 18%
- Masti 1,5 g 2%
- Zasićene masti 0,2 g 1%
- Vlakna 3,7 g 13%
- Šećeri 2,5 g —
- Natrij 543 mg 24%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 2,6 mg 16%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folna kiselina (B9) 21 µg 5%
Minerali
- Kalcij 52,7 mg 4%
- Željezo 1 mg 6%
- Magnezij 18,1 mg 4%
- Fosfor 84 mg 7%
- Kalij 134 mg 3%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 249 | 7,5 g | 49 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 3,7 g | 24 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 374 | 11 g | 73 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 498 | 15 g | 98 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 623 | 19 g | 122 g | 3,8 g |
Slične namirnice
- Bijeli pita kruh301 kcal / 100 g
- Pita kruh od cjelovitog zrnabrašno266 kcal / 100 g
- Bijeli pšenični pita kruh251 kcal / 100 g
- Integralni kruh pita262 kcal / 100 g
- Pão pita218 kcal / 100 g
- Bijeli obogaćeni kruh pita275 kcal / 100 g
- Bijeli neobogaćeni kruh pita275 kcal / 100 g
- Kruhprosječan276 kcal / 100 g
- Pšenični kruh274 kcal / 100 g
- Pita čipsposoljeno457 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pita kruh
Kako zagrijati pita kruh da omekša i ne puca?
Poprskaj ga s nekoliko kapi vode pa ga zagrij u suhoj tavi oko 30 sekundi sa svake strane ili u pećnici na 180 °C nekoliko minuta. Zamotan u čistu kuhinjsku krpu ostat će mekan dok pripremaš nadjev.
Kako napuniti pita kruh, a da se džep ne potrga?
Najprije ga kratko zagrij da omekša, zatim ga prereži samo uz rub i pažljivo razdvoji džep. Nadjev stavljaj žlicom, bez pretjeranog punjenja; gusti umaci i sastojci narezani na manje komade manje će natopiti kruh.
Kako čuvati pita kruh da se ne osuši?
Drži ga dobro zatvorenog u vrećici na sobnoj temperaturi i potroši dok je mekan. Za dulje čuvanje zamrzni ga razdvojenog komadićima papira; možeš ga zagrijati izravno iz zamrzivača u tavi ili pećnici.
Uz što se pita kruh najčešće poslužuje?
Odlično ide uz humus, falafel, pečeno povrće i umak od jogurta. Možeš ga napuniti mesom ili povrćem za sendvič, a natrganim komadima zahvaćati gusti umak ili varivo.
U kojim se poznatim jelima upotrebljava pita kruh?
Pita kruh često se puni za falafel ili shawarmu, a služi i uz mezze, primjerice humus i baba ganoush. Od njega možeš napraviti i hrskave komadiće za salatu: nareži ga, premaži s malo ulja i peci dok ne porumeni.
Može li pita kruh zamijeniti somun?
Može u sendvičima i uz jela s umakom, ali pita kruh je obično tanji i ima džep koji se može puniti, dok je somun mekši i često deblji. Bijeli somun ima 263 kcal na 100 g, a pita kruh 249 kcal.
Kako se peče domaći pita kruh da se napuhne?
Razvaljaj tijesto u tanke krugove i peci ih na dobro zagrijanom limu u pećnici na 250 °C oko 3–5 minuta. Jako vruća podloga brzo stvori paru u tijestu, zbog koje se kruh napuhne i oblikuje džep.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 7180 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
