Znajte što je na vašem tanjuru
Pšenični kruh
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 274 kcal —
- Bjelančevine 11 g 21%
- Ugljikohidrati 44 g 16%
- Masti 4,5 g 6%
- Zasićene masti 0,7 g 3%
- Vlakna 4 g 14%
- Šećeri 5,7 g —
- Natrij 473 mg 21%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,19 mg 1%
- Vitamin K 4,9 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,41 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,82 mg 16%
- Vitamin B6 0,11 mg 7%
- Folna kiselina (B9) 85 µg 21%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 18,7 mg 3%
Minerali
- Kalcij 125 mg 10%
- Željezo 3,6 mg 20%
- Magnezij 41 mg 10%
- Fosfor 129 mg 10%
- Kalij 141 mg 3%
- Cink 1 mg 9%
- Bakar 0,15 mg 16%
- Mangan 1 mg 45%
- Selen 28,8 µg 52%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 11 g | 44 g | 4,5 g |
| 1 porcija | 29 g | 79 | 3,1 g | 13 g | 1,3 g |
| 2 porcije | 58 g | 159 | 6,2 g | 25 g | 2,6 g |
| ½ porcije | 14,5 g | 40 | 1,5 g | 6,3 g | 0,7 g |
| 3 porcije | 87 g | 238 | 9,3 g | 38 g | 3,9 g |
| 4 porcije | 116 g | 318 | 12 g | 51 g | 5,3 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 5,3 g | 22 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 16 g | 65 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 21 g | 87 g | 9,1 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 27 g | 109 g | 11 g |
Slične namirnice
- Bijeli pšenični kruh238 kcal / 100 g
- Slatki pšenični kruh356 kcal / 100 g
- Pšenični kruh s mlijekomindustrijski proizveden284 kcal / 100 g
- Integralni pšenični kruh180 kcal / 100 g
- Tamni pšenični kruh239 kcal / 100 g
- Bijeli kruhkomercijalno pripremljen, prepečen290 kcal / 100 g
- Kruh od proklijale pšeniceproklijao188 kcal / 100 g
- Kruh s pšeničnim klicama261 kcal / 100 g
- Integralni kruhpripremljen prema receptu278 kcal / 100 g
- Pšenični somun248 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pšenični kruh
Kako prepoznati dobar pšenični kruh?
Pogledaj sastav: pšenično brašno treba biti glavni sastojak, a popis ne mora biti dug. Ako želiš kruh s više vlakana, traži onaj od cjelovitog pšeničnog brašna; zlatnosmeđa boja sama po sebi nije dokaz da je integralni.
Kako zamrznuti pšenični kruh da se kriške ne zalijepe?
Nareži ga prije zamrzavanja i složi kriške u vrećicu u jednom sloju ili ih odvoji komadićima papira za pečenje. Izvadi samo koliko ti treba; kriške možeš staviti izravno u toster, a cijelu štrucu odmrzni zamotanu na sobnoj temperaturi.
Kako omekšati pšenični kruh koji se stvrdnuo?
Navlaži koru s malo vode, zamotaj kruh u aluminijsku foliju i zagrij ga u pećnici na 160 °C oko 10 minuta. Za hrskavu koru odmotaj ga zadnje 2–3 minute; pojedi ga odmah jer će se nakon hlađenja opet stvrdnuti.
Što napraviti od starog pšeničnog kruha?
Nareži ga na kockice i prepeci za krutone ili ga osuši pa samelji u krušne mrvice. Tanke kriške odlične su i za prženice: umoči ih u jaje i mlijeko pa prži na tavi dok ne porumene.
Koji se namazi i jela dobro slažu s pšeničnim kruhom?
Odlično pristaje uz maslac i džem, sir, jaja, juhe i variva. Od njega se rade sendviči i prženice, a nekoliko dana star kruh možeš iskoristiti za nadjev ili krušne mrvice.
Koliko pšeničnog kruha ima u jednoj kriški?
Jedna uobičajena kriška teži oko 29 g i sadrži 79 kcal. Za sendvič možeš uzeti dvije kriške, a uz juhu jednu.
Sadrži li pšenični kruh gluten?
Da. Pšenica prirodno sadrži gluten, pa pšenični kruh nije bezglutenska namirnica.
Izvor: USDA FoodData Central 172686 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
