Znajte što je na vašem tanjuru
Bijeli pšenični kruh
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 238 kcal —
- Bjelančevine 11 g 21%
- Ugljikohidrati 35 g 13%
- Masti 2,2 g 3%
- Zasićene masti 0,6 g 3%
- Vlakna 9,2 g 33%
- Šećeri 5 g —
- Natrij 478 mg 21%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,38 mg 3%
- Vitamin K 7,7 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,51 mg 43%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3) 4,5 mg 28%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,46 mg 9%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folna kiselina (B9) 127 µg 32%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8,1 mg 1%
Minerali
- Kalcij 684 mg 53%
- Željezo 4,9 mg 27%
- Magnezij 26 mg 6%
- Fosfor 103 mg 8%
- Kalij 127 mg 3%
- Cink 0,95 mg 9%
- Bakar 0,15 mg 17%
- Mangan 0,63 mg 28%
- Selen 16,1 µg 29%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 238 | 11 g | 35 g | 2,2 g |
| 1 porcija | 28 g | 67 | 3 g | 9,7 g | 0,6 g |
| 2 porcije | 56 g | 133 | 6 g | 19 g | 1,2 g |
| ½ porcije | 14 g | 33 | 1,5 g | 4,9 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 84 g | 200 | 9 g | 29 g | 1,8 g |
| 4 porcije | 112 g | 267 | 12 g | 39 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 119 | 5,3 g | 17 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 357 | 16 g | 52 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 476 | 21 g | 69 g | 4,3 g |
| 250 g | 250 g | 595 | 27 g | 87 g | 5,4 g |
Slične namirnice
- Turski bijeli pšenični kruh250 kcal / 100 g
- Bijeli pšenični kruh s ribizombijeli273 kcal / 100 g
- Bijeli pšenični kruh s grožđicama272 kcal / 100 g
- Pšenični kruh274 kcal / 100 g
- Bijeli kruhkomercijalno pripremljen, prepečen290 kcal / 100 g
- Bijeli pšenični baguette270 kcal / 100 g
- Kruh od pšenice i kukuruzabijeli261 kcal / 100 g
- Bijelo pšenično brašnobijelo345 kcal / 100 g
- Kruh s pšeničnim klicama261 kcal / 100 g
- Slatki pšenični kruh356 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Bijeli pšenični kruh
Koliko teži kriška bijelog pšeničnog kruha?
Uobičajena kriška teži oko 28 g. Takva kriška ima 67 kcal.
Kako da bijeli pšenični kruh ostane mekan?
Čuvaj ga u kutiji za kruh ili papirnatoj vrećici, na sobnoj temperaturi i podalje od sunca. Plastična vrećica dulje zadržava mekoću, ali kora u njoj brže omekša.
Mogu li zamrznuti bijeli pšenični kruh?
Da. Zamrzni ga narezanog, u dobro zatvorenoj vrećici; pojedinačne kriške možeš staviti izravno u toster, a cijeli komad odmrznuti zatvoren na sobnoj temperaturi.
Kako da od bijelog pšeničnog kruha napravim hrskave krutone?
Nareži ga na kockice, pomiješaj s malo maslinova ulja i začinima pa peci na 180 °C oko 10–15 minuta, uz jedno miješanje. Krutoni su gotovi kad porumene i postanu suhi.
Za koja je jela dobar bijeli pšenični kruh?
Dobro se slaže s jajima, juhama i namazima, a poslužit će i za sendviče, francuski tost i kruh s češnjakom. Kriške od jučerašnjeg kruha upiju smjesu od jaja i mlijeka bez raspadanja.
Čime mogu zamijeniti bijeli pšenični kruh u sendviču?
Za drukčiji okus i čvršću teksturu uzmi raženi ili integralni pšenični kruh; za sendvič bez klasične šnite poslužit će listovi salate ili tortilja. Tortilju kratko zagrij da se lakše savija.
Po čemu se bijeli pšenični kruh razlikuje od običnog pšeničnog kruha?
Bijeli pšenični kruh obično se radi od brašna iz kojeg su uklonjeni mekinje i klica, dok pšenični kruh može sadržavati više dijelova zrna. U navedenim podacima pšenični kruh ima 4 g vlakana na 100 g, a bijeli pšenični kruh 9,2 g.
Što učiniti ako se na kruhu pojavi plijesan?
Baci cijeli kruh, a ne samo pljesnivu krišku: plijesan se može proširiti i ondje gdje je ne vidiš. Mrvice iz kutije za kruh redovito uklanjaj kako bi se manje zadržavala vlaga.
Izvor: USDA FoodData Central 167532 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
