Znajte što je na vašem tanjuru
Bijeli kruh
Kalorije i nutritivne vrijednosti
komercijalno pripremljen, prepečen
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 290 kcal —
- Bjelančevine 9 g 18%
- Ugljikohidrati 52 g 19%
- Masti 4 g 5%
- Zasićene masti 0,8 g 4%
- Vlakna 2,9 g 10%
- Šećeri 6,2 g —
- Natrij 537 mg 23%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Vitamin K 3,4 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 3,9 mg 25%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 104 µg 26%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
- Kolin 16 mg 3%
Minerali
- Kalcij 119 mg 9%
- Željezo 3,3 mg 19%
- Magnezij 26 mg 6%
- Fosfor 103 mg 8%
- Kalij 131 mg 3%
- Cink 0,68 mg 6%
- Bakar 0,14 mg 15%
- Mangan 0,42 mg 18%
- Selen 31 µg 56%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 9 g | 52 g | 4 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 82 | 2,6 g | 15 g | 1,1 g |
| 2 porcije | 56,7 g | 164 | 5,1 g | 29 g | 2,3 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 41 | 1,3 g | 7,3 g | 0,6 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 247 | 7,7 g | 44 g | 3,4 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 329 | 10 g | 59 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 4,5 g | 26 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 14 g | 77 g | 6 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 18 g | 103 g | 8 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 23 g | 129 g | 10 g |
Slične namirnice
- Komercijalni bijeli kruh tostirankomercijalno, tostirano288 kcal / 100 g
- Talijanski bijeli kruhkomercijalni, tostiran304 kcal / 100 g
- Bijeli kruh s dodanim vlaknima tostiranis dodanim vlaknima, tostirani266 kcal / 100 g
- Komercijalni bijeli kruh s grožđicamas grožđicama, komercijalni, tostirani320 kcal / 100 g
- Komercijalni bijeli kruh sa smanjenim udjelom natrijakomercijalno, sa smanjenim udjelom natrija261 kcal / 100 g
- Tost-kruh
- Pšenični kruh274 kcal / 100 g
- Narezani kruhtostirano248 kcal / 100 g
- Integralni kruhkomercijalno pripremljen, tostiran306 kcal / 100 g
- Mliječni kruhnapravljeno s mlijekom, komercijalno263 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Bijeli kruh
Kako najbolje tostirati bijeli kruh?
Tostiraj ga u tosteru dok ne postane zlatnosmeđ. U tavi ga prepeci na srednjoj vatri, oko 2 minute sa svake strane; za hrskav tost bez dodatne masnoće nemoj ga predugo pritiskati.
Što napraviti s bijelim kruhom koji se stvrdnuo?
Nareži ga na kockice i ispeci za krutone ili ga usitni u krušne mrvice. Za prženice kratko namoči kriške u smjesu jaja i mlijeka pa ih prži dok ne porumene.
Kako čuvati bijeli kruh da dulje ostane mekan?
Drži ga u kutiji za kruh ili papirnatoj vrećici, na suhom mjestu sobne temperature. Hladnjak ubrzava njegovo starenje, pa ga izbjegavaj za svakodnevno čuvanje.
Može li se bijeli kruh zamrznuti?
Može: zamrzni ga narezanog, dobro zatvorenog u vrećici, kako bi izvadio samo koliko ti treba. Kriške možeš tostirati izravno iz zamrzivača ili ih ostaviti da se otope na sobnoj temperaturi.
Uz što se bijeli kruh najčešće poslužuje?
Dobro se slaže s juhama i varivima, a služi i kao podloga za sendviče. Od njega se pripremaju prženice, krušni puding i nadjev za punjeno meso.
Što može zamijeniti bijeli kruh u sendviču?
Za sličnu mekoću poslužit će pecivo ili tortilja; ako želiš drukčiji okus i više vlakana, uzmi integralni kruh. Za hladan nadjev odaberi podlogu koja se neće brzo raskvasiti, poput čvršće tortilje.
Je li integralni kruh hranjiviji od bijeloga?
Integralni kruh ima više vlakana i proteina: na 100 g sadrži 7,5 g vlakana i 16,3 g proteina, a bijeli kruh 2,9 g vlakana i 9 g proteina.
Što učiniti ako se na bijelom kruhu pojavi plijesan?
Baci cijeli kruh, ne samo pljesnivu krišku: plijesan se može proširiti i ondje gdje se ne vidi. Bijeli kruh sadrži pšenicu i gluten, pa nije prikladan za osobe koje ih moraju izbjegavati.
Izvor: USDA FoodData Central 174925 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
