Znajte što je na vašem tanjuru
Pšenični kruh
Kalorije i nutritivne vrijednosti
prepečen
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 313 kcal —
- Bjelančevine 13 g 26%
- Ugljikohidrati 51 g 19%
- Masti 4,3 g 5%
- Zasićene masti 1 g 5%
- Vlakna 4,7 g 17%
- Šećeri 6,4 g —
- Natrij 601 mg 26%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Vitamin K 5,7 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavin (B2) 0,38 mg 29%
- Niacin (B3) 6,3 mg 39%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,46 mg 9%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folna kiselina (B9) 86 µg 22%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 22,1 mg 4%
Minerali
- Kalcij 165 mg 13%
- Željezo 4,1 mg 23%
- Magnezij 59 mg 14%
- Fosfor 188 mg 15%
- Kalij 223 mg 5%
- Cink 1,5 mg 13%
- Bakar 0,2 mg 22%
- Mangan 1,4 mg 60%
- Selen 33,4 µg 61%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 13 g | 51 g | 4,3 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 89 | 3,7 g | 15 g | 1,2 g |
| 2 porcije | 56,7 g | 177 | 7,3 g | 29 g | 2,4 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 44 | 1,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 266 | 11 g | 43 g | 3,6 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 355 | 15 g | 58 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 6,5 g | 26 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 19 g | 77 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 26 g | 102 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 32 g | 128 g | 11 g |
Slične namirnice
- Bijeli pšenični kruh238 kcal / 100 g
- Slani pšenični kruhprepečen418 kcal / 100 g
- Slatki pšenični kruhprepečen405 kcal / 100 g
- Smeđi pšenični kruhsa sjemenkama278 kcal / 100 g
- Pšenični kruh s mlijekomindustrijski proizveden284 kcal / 100 g
- Pšenični tost
- Kruh od klijanog pšenicekomercijalni, tostiran291 kcal / 100 g
- Kruh od proklijale pšeniceproklijao188 kcal / 100 g
- Integralni kruhindustrijski, tostiran285 kcal / 100 g
- Pšenični integralni kruhkomercijalno, tostirano289 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pšenični kruh
Kako najbolje čuvati pšenični kruh da ne postane brzo suh?
Drži ga u kutiji za kruh ili papirnatoj vrećici, na sobnoj temperaturi, i nareži samo količinu koju ćeš pojesti. Hladnjak ubrzava starenje kruha, pa ga za dulje čuvanje radije zamrzni.
Može li se pšenični kruh zamrznuti?
Može. Nareži ga prije zamrzavanja i spremi u dobro zatvorenu vrećicu; pojedine kriške možeš izvaditi i izravno tostirati ili odmrznuti na sobnoj temperaturi.
Kako omekšati pšenični kruh koji se stvrdnuo?
Poprskaj koru s malo vode i zagrij kruh u pećnici na 180 °C oko 5–10 minuta. Jedi ga odmah jer će se nakon hlađenja ponovno stvrdnuti.
Kako napraviti hrskave krutone od pšeničnog kruha?
Nareži kruh na kockice, pomiješaj s malo ulja i začinima pa peci na 180 °C oko 10–15 minuta, uz jedno miješanje. Ohladi ih prije spremanja kako bi ostali hrskavi.
Za što se koristi pšenični kruh osim za sendviče?
Od njega možeš pripremiti prženice, kruh namočen u jaje i mlijeko pa pečen na tavi, ili ga narezati za bruschette. Suhe kriške poslužit će i za domaće krušne mrvice.
Kako odabrati pšenični kruh ako želiš izraženiji okus pšenice?
Potraži kruh od cjelovitog pšeničnog brašna: obično je tamniji, gušće teksture i punijeg okusa od kruha od bijelog pšeničnog brašna. Sama smeđa boja ne jamči da je brašno cjelovito.
Sadrži li pšenični kruh gluten?
Da. Pšenica prirodno sadrži gluten, pa pšenični kruh nije prikladan za osobe koje moraju izbjegavati gluten.
Izvor: USDA FoodData Central 172687 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
