Znajte što je na vašem tanjuru
Cimet u prahu
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 243 kcal —
- Bjelančevine 4 g 8%
- Ugljikohidrati 28 g 10%
- Masti 1,2 g 2%
- Zasićene masti 0,4 g 2%
- Vlakna 53 g 190%
- Šećeri 2,2 g —
- Natrij 10 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 9,3 µg 1%
- Vitamin C 3,8 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 31,2 µg 26%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 1000 mg 77%
- Željezo 8,3 mg 46%
- Magnezij 60 mg 14%
- Fosfor 64 mg 5%
- Kalij 431 mg 9%
- Cink 1,8 mg 17%
- Bakar 0,34 mg 38%
- Mangan 17,5 mg 761%
- Selen 3,1 µg 6%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 4 g | 28 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 2 g | 14 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 365 | 6 g | 41 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 486 | 8 g | 55 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 608 | 10 g | 69 g | 3,1 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Cimet u prahu
Kako koristiti cimet u prahu u kuhanju?
Dodaj ga u zobenu kašu, tijesto za palačinke, kompot ili umak pred kraj pripreme kako bi miris ostao izražen. Za šalicu toplog mlijeka ili biljnog napitka obično je dovoljan prstohvat.
U kojim se jelima cimet u prahu najčešće koristi?
Odličan je u savijači od jabuka, cimet-rolicama, medenjacima i riži na mlijeku. U slanim jelima može zaokružiti okus variva od leće ili jela s bundevom; dodaj ga vrlo malo.
Kako čuvati cimet u prahu da zadrži aromu?
Drži ga u dobro zatvorenoj posudi, na suhom i tamnom mjestu, dalje od štednjaka i pare. Ako je miris izblijedio, cimet će i u jelu dati slabiji okus.
Može li se cimet u prahu zamijeniti cimetovom koricom?
Možeš upotrijebiti komadić štapića cimeta umjesto praha, osobito u kompotu, čaju ili kuhanom vinu: pusti ga da odstoji tijekom kuhanja pa ga izvadi. U tijestu prah je praktičniji jer se ravnomjerno umiješa.
Koja je razlika između cimeta u prahu i cijelog cimeta?
Prah se brzo umiješa u tijesto i kaše, dok štapić cimeta polako otpušta aromu u tekućinu i može se izvaditi prije posluživanja. Prah obično brže gubi miris nakon otvaranja.
Je li cimet u prahu dobar izvor nekih minerala?
Sadrži mnogo mangana: u porciji od 2 g ima 0,35 mg. Budući da se cimet obično koristi u malim količinama, prstohvat nije velik izvor hranjivih tvari.
Koliko je cimet u prahu vlaknast?
U 2 g ima 53 g vlakana, no uobičajeno se dodaje samo malo začina. Zato cimet nije praktičan način da se poveća unos vlakana.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 11025 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
