Znajte što je na vašem tanjuru
Češnjak u prahu
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 331 kcal —
- Bjelančevine 17 g 33%
- Ugljikohidrati 64 g 23%
- Masti 0,7 g 1%
- Zasićene masti 0,2 g 1%
- Vlakna 9 g 32%
- Šećeri 2,4 g —
- Natrij 60 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,67 mg 4%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,44 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,74 mg 15%
- Vitamin B6 1,7 mg 97%
- Folna kiselina (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 67,5 mg 12%
Minerali
- Kalcij 79 mg 6%
- Željezo 5,7 mg 31%
- Magnezij 77 mg 18%
- Fosfor 414 mg 33%
- Kalij 1193 mg 25%
- Cink 3 mg 27%
- Bakar 0,53 mg 59%
- Mangan 0,98 mg 43%
- Selen 23,9 µg 43%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 17 g | 64 g | 0,7 g |
| 1 porcija | 3,1 g | 10 | 0,5 g | 2 g | 0 g |
| 2 porcije | 6,2 g | 21 | 1 g | 4 g | 0 g |
| ½ porcije | 1,6 g | 5 | 0,3 g | 1 g | 0 g |
| 3 porcije | 9,3 g | 31 | 1,5 g | 5,9 g | 0,1 g |
| 4 porcije | 12,4 g | 41 | 2,1 g | 7,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 8,3 g | 32 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 25 g | 96 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 33 g | 128 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 41 g | 159 g | 1,8 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Češnjak u prahu
Koliko češnjaka u prahu zamjenjuje jedan češanj svježeg češnjaka?
Za jedan srednji češanj upotrijebi otprilike ⅛ čajne žličice češnjaka u prahu. Dodaj ga u jelo postupno jer se okus pojača dok se prah hidrira.
Kada dodati češnjak u prahu tijekom kuhanja?
Umiješaj ga u juhu, umak ili marinadu dok u jelu ima dovoljno tekućine da se prah ravnomjerno rasporedi. Ako ga dodaješ na početku prženja na jakoj vatri, može zagorjeti i postati gorak.
Može li se češnjak u prahu pržiti na ulju?
Može, ali kratko i na umjerenoj vatri: dodaj ga pred kraj pirjanja, promiješaj nekoliko sekundi pa odmah ulij tekućinu ili dodaj druge sastojke. Suhi prah na vrućem ulju brzo zagori.
Kako spriječiti grudice češnjaka u prahu u umaku?
Najprije ga umiješaj u malo vode, temeljca ili ulja, pa tu smjesu dodaj u umak. U hladnom ili gustom umaku dodaj prah malo-pomalo uz stalno miješanje.
U kojim se jelima češnjak u prahu dobro koristi?
Začini njime pečeni krumpir, povrće iz pećnice, juhe, umake za tjesteninu, marinade i premaz za pizzu. Dobro se slaže s paprikom, crnim paprom, origanom i maslinovim uljem.
Kako čuvati češnjak u prahu da ne izgubi aromu?
Drži ga dobro zatvorenog na suhom i tamnom mjestu, dalje od pare iz štednjaka. Vlažna žličica može stvoriti grudice, pa za uzimanje uvijek koristi suhu.
Kako odabrati češnjak u prahu?
Ako želiš samo okus češnjaka, potraži proizvod čiji je sastojak češnjak, a ne mješavina sa soli. Češnjak u prahu je sitniji od granuliranog i lakše se ravnomjerno umiješa u tekućine i začinske premaze.
Izvor: USDA FoodData Central 171325 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
