Znajte što je na vašem tanjuru
Mljeveni cimet
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 247 kcal —
- Bjelančevine 4 g 8%
- Ugljikohidrati 27 g 10%
- Masti 1,2 g 2%
- Zasićene masti 0,3 g 2%
- Vlakna 53 g 190%
- Šećeri 2,2 g —
- Natrij 10 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin C 3,8 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,3 mg 15%
- Vitamin K 31,2 µg 26%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folna kiselina (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 11 mg 2%
Minerali
- Kalcij 1002 mg 77%
- Željezo 8,3 mg 46%
- Magnezij 60 mg 14%
- Fosfor 64 mg 5%
- Kalij 431 mg 9%
- Cink 1,8 mg 17%
- Bakar 0,34 mg 38%
- Mangan 17,5 mg 759%
- Selen 3,1 µg 6%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 4 g | 28 g | 1,2 g |
| 1 porcija | 2,6 g | 6 | 0,1 g | 0,7 g | 0 g |
| 2 porcije | 5,2 g | 13 | 0,2 g | 1,4 g | 0,1 g |
| ½ porcije | 1,3 g | 3 | 0,1 g | 0,4 g | 0 g |
| 3 porcije | 7,8 g | 19 | 0,3 g | 2,1 g | 0,1 g |
| 4 porcije | 10,4 g | 26 | 0,4 g | 2,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 2 g | 14 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 6 g | 41 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 8 g | 55 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 10 g | 69 g | 3,1 g |
Slične namirnice
- Cimet u prahu243 kcal / 100 g
- Mljeveni klinčić274 kcal / 100 g
- Mljeveni kardamom312 kcal / 100 g
- Cimet317 kcal / 100 g
- Mljevena kurkumazačini, mljeveni312 kcal / 100 g
- Mljeveno sjeme gorušicemljeveno508 kcal / 100 g
- Štapić cimeta231 kcal / 100 g
- Čili u prahu282 kcal / 100 g
- Mljevena kaduljamljeveni315 kcal / 100 g
- Mljevene sušene sjemenke korijandera321 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Mljeveni cimet
Kada dodati mljeveni cimet tijekom kuhanja?
U kaše, kreme i umake umiješaj ga dok se kuhaju kako bi se aroma ravnomjerno rasporedila. U tijesto za kolače dodaj ga sa suhim sastojcima; po vrhu peciva možeš ga posuti prije pečenja.
Kako dodati mljeveni cimet u kavu ili čaj?
Umiješaj ga u kavu prije kuhanja ili u čaj dok je još vruć, pa dobro promiješaj. Ne otapa se potpuno i s vremenom će se slegnuti, zato napitak povremeno promiješaj.
Kako čuvati mljeveni cimet da mu aroma ne ishlapi?
Drži ga u dobro zatvorenoj posudi, na suhom i tamnom mjestu, dalje od štednjaka i pare. Začini u prahu s vremenom gube miris, pa kupuj količinu koju ćeš potrošiti dok je još aromatična.
U koja se poznata jela stavlja mljeveni cimet?
Odlično pristaje jabučnoj piti, cimet-rolicama, palačinkama i zobenoj kaši. U slanim jelima dodaje toplu aromu, primjerice u marokanskom tajinu ili nekim mješavinama začina za meso.
Čime mogu zamijeniti mljeveni cimet?
U kolačima ga možeš zamijeniti jednakom količinom mljevenog pimenta za toplu, blago klinčićastu aromu ili kombinacijom đumbira i muškatnog oraščića. Okus će biti drukčiji, pa zamjenu prvo isprobaj u manjoj količini.
Je li mljeveni cimet isto što i cimet u prahu?
Da, oba naziva obično označavaju cimet samljeven u fini prah. Štapić cimeta je cijela osušena kora; možeš ga kuhati u napitku ili jelu pa izvaditi prije posluživanja.
Koliko mljevenog cimeta staviti u kašu ili tijesto?
Za jednu zdjelicu kaše obično je dovoljna prstohvat do pola čajne žličice; za tijesto količinu prilagodi receptu jer previše cimeta može nadjačati ostale okuse. Najlakše ga je ravnomjerno rasporediti tako da ga prvo umiješaš u suhe sastojke.
Izvor: USDA FoodData Central 171320 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
