Znajte što je na vašem tanjuru
Svježa menta
Kalorije i nutritivne vrijednosti
svježe
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 70 kcal —
- Bjelančevine 3,8 g 8%
- Ugljikohidrati 6,9 g 3%
- Masti 0,9 g 1%
- Zasićene masti 0,2 g 1%
- Vlakna 8 g 29%
- Šećeri 5,2 g —
- Natrij 31 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 212 µg 24%
- Vitamin C 31,8 mg 35%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,27 mg 20%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folna kiselina (B9) 114 µg 28%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 243 mg 19%
- Željezo 5,1 mg 28%
- Magnezij 80 mg 19%
- Fosfor 73 mg 6%
- Kalij 569 mg 12%
- Cink 1,1 mg 10%
- Bakar 0,33 mg 37%
- Mangan 1,2 mg 51%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 3,8 g | 6,9 g | 0,9 g |
| 1 porcija | 0,1 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 2 porcije | 0,2 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| ½ porcije | 0,1 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 3 porcije | 0,3 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 4 porcije | 0,4 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 1,9 g | 3,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 5,6 g | 10 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 7,5 g | 14 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 9,4 g | 17 g | 2,4 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Svježa menta
Kako čuvati svježu mentu da ne uvene?
Odreži krajeve stabljika i stavi ih u čašu s malo vode, pa labavo prekrij listove vrećicom i drži u hladnjaku. Vodu mijenjaj svakih nekoliko dana; oprane listove prije spremanja dobro osuši.
Koliko dugo treba namakati svježu mentu za čaj?
Prelij šaku listova vrućom, ali ne kipućom vodom i ostavi ih 5–10 minuta. Za izraženiju aromu listove lagano zgnječi prije prelijevanja.
U koja jela ide svježa menta?
Dodaj je u tabule, salatu od rajčice i krastavaca, umak od jogurta ili jela s graškom i janjetinom. U vruće jelo umiješaj je pred kraj kuhanja kako bi sačuvala svjež miris.
Može li se svježa menta zamijeniti sušenom?
Može, ali sušena je koncentriranija i drukčije miriše: umjesto jedne žlice nasjeckane svježe mente stavi otprilike jednu čajnu žličicu sušene. Sušenu dodaj ranije da omekša i pusti aromu.
Kako zamrznuti svježu mentu?
Listove operi i potpuno osuši, pa ih zamrzni u jednom sloju na pladnju; nakon što se stvrdnu, prebaci ih u zatvorenu posudu. Zamrznuti listovi najbolje su za čaj, umake i kuhana jela, jer nakon odmrzavanja omekšaju.
Je li svježa menta isto što i metvica?
Menta je uobičajen naziv za metvicu, a paprena metvica jedna je od njezinih vrsta. Paprena metvica ima izrazito osvježavajuću, mentolnu aromu, dok je vrtna metvica obično blaža i slatkasta.
Smiju li psi i mačke jesti svježu mentu?
Nemoj im namjerno davati mentu: veće količine mogu im smetati, a eterično ulje mente nije prikladno za kućne ljubimce. Drži biljku i ulje izvan njihova dosega.
Izvor: USDA FoodData Central 173474 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
