Znajte što je na vašem tanjuru
Preljev za salatu
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pretpakirano
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 303 kcal —
- Bjelančevine 0,6 g 1%
- Ugljikohidrati 6,2 g 2%
- Masti 31 g 39%
- Zasićene masti 2,5 g 13%
- Vlakna 0,6 g 2%
- Šećeri 4,2 g —
- Natrij 949 mg 41%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 11,5 µg 1%
- Vitamin K 99,8 µg 83%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
Minerali
- Kalcij 28 mg 2%
- Željezo 0,19 mg 1%
- Magnezij 5,1 mg 1%
- Fosfor 23 mg 2%
- Kalij 56 mg 1%
- Cink 0,12 mg 1%
- Mangan 0,03 mg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 303 | 0,6 g | 6,2 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 0,3 g | 3,1 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 455 | 0,9 g | 9,3 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 606 | 1,2 g | 12 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 758 | 1,5 g | 15 g | 76 g |
Slične namirnice
- Talijanski preljev za salatu547 kcal / 100 g
- Preljev za salatu od ulja i octadomaći recept449 kcal / 100 g
- Francuski preljev za salatudomaći recept631 kcal / 100 g
- Preljev za salatu green goddessobični427 kcal / 100 g
- Preljev za salatu Caesarunaprijed pakirano448 kcal / 100 g
- Vinaigrette za salatu596 kcal / 100 g
- Sojin umakunaprijed zapakirano40 kcal / 100 g
- Vinaigrettes uobičajenim udjelom masti, komercijalna227 kcal / 100 g
- Barbecue umakkupovni136 kcal / 100 g
- Umak na američki načinunaprijed pakiran409 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Preljev za salatu
Kako napraviti jednostavan preljev za salatu?
Umuti tri žlice ulja s jednom žlicom octa ili limunova soka, malo senfa, soli i papra. Senf pomaže da se ulje i kiselina povežu; prije posluživanja ponovno promiješaj.
Koliko preljeva staviti na salatu?
Za jednu zdjelu salate počni s jednom žlicom, promiješaj pa dodaj još samo ako je potrebno. Previše preljeva brzo prekrije okus povrća i oteža da se dobro rasporedi.
Kada dodati preljev na salatu?
Dodaj ga neposredno prije posluživanja kako lisnato povrće ne bi uvenulo. Za salatu od krumpira ili graha možeš ga dodati dok su sastojci još mlaki jer će ga bolje upiti.
Kako sačuvati domaći preljev za salatu?
Čuvaj ga u čistoj, zatvorenoj staklenci u hladnjaku i potroši unutar tjedan dana. Ako se ulje u hladnoći stvrdne, ostavi staklenku nekoliko minuta na sobnoj temperaturi i dobro protresi.
S čime se slaže preljev za salatu?
Vinaigrette od ulja i octa dobro pristaje zelenoj salati, rajčici i krastavcu, a kremasti preljev ide uz kupus, mrkvu i salatu s piletinom. Za salatu s pečenim povrćem probaj dodati senf ili limunov sok.
Kako napraviti gušći preljev za salatu?
Umuti žličicu senfa ili gustog jogurta u preljev; oboje ga zgušnjava i pomaže da se ne razdvoji. Za kremasti preljev možeš umjesto dijela ulja upotrijebiti jogurt.
Je li Caesar preljev kaloričniji od običnog preljeva za salatu?
Da: Caesar preljev ima 448 kcal na 100 g, a obični preljev za salatu 303 kcal. Razlika je ponajprije u sastavu i količini masnoće, pa za usporedbu obrati pozornost i na veličinu porcije.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 11187 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
