Vit hva du har på tallerkenen
Sojaproteinisolat
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 335 kcal —
- Protein 88 g 177%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 3,4 g 4%
- Mettet fett 0,4 g 2%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 1005 mg 44%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotensyre (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 176 µg 44%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 191 mg 35%
Mineraler
- Kalsium 178 mg 14%
- Jern 14,5 mg 81%
- Magnesium 39 mg 9%
- Fosfor 776 mg 62%
- Kalium 81 mg 2%
- Sink 4 mg 37%
- Kobber 1,6 mg 178%
- Mangan 1,5 mg 65%
- Selen 0,8 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 335 | 88 g | 0 g | 3,4 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 95 | 25 g | 0 g | 1 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 190 | 50 g | 0 g | 1,9 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 47 | 13 g | 0 g | 0,5 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 285 | 75 g | 0 g | 2,9 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 380 | 100 g | 0 g | 3,8 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 44 g | 0 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 503 | 133 g | 0 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 670 | 177 g | 0 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 838 | 221 g | 0 g | 8,5 g |
Lignende matvarer
- Soyaproteinisolat384 kcal / 100 g
- Sojaprotein402 kcal / 100 g
- Sojaproteinkonsentratprodusert ved syrevask328 kcal / 100 g
- Teksturert soyaproteinisolert336 kcal / 100 g
- Soyaproteinpulverpulver388 kcal / 100 g
- Sojalecitin779 kcal / 100 g
- Soyaproteinhydrert, usaltet, med grønnsakskraft188 kcal / 100 g
- Sojabasert proteinpulver388 kcal / 100 g
- Rett med soyaproteinmed salt101 kcal / 100 g
- Soyadrikkalle smaker, beriket45 kcal / 100 g
Spørsmål om Sojaproteinisolat
Hvordan bruker du sojaproteinisolat i smoothie?
Ha pulveret i blenderen sammen med væsken, ikke oppå en ferdig smoothie, og kjør til blandingen er jevn. Det kan også røres ut i litt kald væske først hvis du blander for hånd.
Kan sojaproteinisolat brukes i matlaging?
Ja. Rør det inn i supper, sauser eller farsblandinger for å øke proteininnholdet; bland det først ut i kald væske, så er det lettere å unngå klumper.
Kan sojaproteinisolat erstatte mel i baking?
Ikke bytt ut alt melet: isolatet mangler stivelsen og fiberen som bidrar til struktur. Prøv å erstatte en liten del av melet i pannekaker eller muffins, og tilsett litt ekstra væske hvis røren blir tykk.
Hvordan oppbevarer du sojaproteinisolat?
Oppbevar pulveret tørt og godt lukket, unna damp og varme. Bruk en ren, tørr skje, så holder det seg klumpfritt.
Hvordan lages sojaproteinisolat?
Det lages av avfettede soyabønner: proteinfraksjonen skilles fra mye av karbohydratene og fiberen, renses og tørkes til pulver.
Kan du spise sojaproteinisolat hvis du er allergisk mot soya?
Nei. Sojaproteinisolat er laget av soya og inneholder soyaprotein, så det passer ikke ved soyaallergi.
Kilde: USDA FoodData Central 174276 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
