Vit hva du har på tallerkenen
Peanøttsmør
Kalorier og næringsinnhold
eller peanøttpasta
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 643 kcal —
- Protein 22 g 44%
- Karbohydrat 17 g 6%
- Fett 51 g 66%
- Mettet fett 10 g 51%
- Fiber 5 g 18%
- Sukkerarter 11 g —
- Natrium 426 mg 19%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 13,1 mg 82%
- Pantotensyre (B5) 1,1 mg 23%
- Vitamin B6 0,44 mg 26%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 49 mg 4%
- Jern 1,7 mg 10%
- Magnesium 168 mg 40%
- Fosfor 335 mg 27%
- Kalium 558 mg 12%
- Sink 2,5 mg 23%
- Kobber 0,42 mg 47%
- Mangan 1,7 mg 73%
- Selen 7,2 µg 13%
- Jod 1,3 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 643 | 22 g | 17 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 322 | 11 g | 8,7 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 965 | 33 g | 26 g | 77 g |
| 200 g | 200 g | 1286 | 44 g | 35 g | 103 g |
| 250 g | 250 g | 1608 | 56 g | 43 g | 129 g |
Lignende matvarer
- Glatt peanøttsmør beriket med vitaminer og mineralerberiket med vitaminer og mineraler591 kcal / 100 g
- Kremet peanøttsmørmed omega-3608 kcal / 100 g
- Naturlig peanøttsmør585 kcal / 100 g
- Peanøttsmør med biterberiket med vitaminer og mineraler593 kcal / 100 g
- Peanøttsmør med redusert natriuminnhold590 kcal / 100 g
- Peanøtteralle typer, rå567 kcal / 100 g
- Peanøttoljevegetabilsk885 kcal / 100 g
- Jordnøtteralle typer, oljeristet599 kcal / 100 g
- Mandelsmørnaturell, med tilsatt salt614 kcal / 100 g
- Peanøttsmørfudgetilberedt etter oppskrift387 kcal / 100 g
Spørsmål om Peanøttsmør
Hvordan får du peanøttsmør glatt nok til saus?
Rør det først ut med litt varmt vann eller kraft, én skje om gangen, så blir det lettere å blande uten klumper. Smak til med soyasaus, lime og chili til en rask peanøttsaus.
Kan du bruke peanøttsmør i varm mat?
Ja. Rør det inn mot slutten av koketiden i supper, gryter eller woksaus; lang, hard koking kan gjøre sausen tykk og oljete. Det passer særlig godt i sataysaus og afrikansk-inspirert peanøttgryte.
Hvorfor skiller oljen seg i peanøttsmør, og må du helle den av?
I peanøttsmør uten stabiliserende tilsetninger kan oljen flyte opp under lagring. Rør helt ned til bunnen før bruk; heller du oljen av, blir resten tørrere og vanskeligere å smøre.
Hvordan bør du oppbevare peanøttsmør etter åpning?
Sett lokket godt på og oppbevar glasset tørt og kjølig. Kjøleskap gjør det fastere og kan bremse oljeseparasjon, men la det stå litt på benken før du smører det.
Hva passer peanøttsmør godt sammen med?
Prøv det på brød med banan eller syltetøy, eller rør det ut med lime og soyasaus til nudler og grønnsaker. Det gir også fylde i smoothie og havregrøt.
Er peanøttsmør en god proteinkilde?
Det inneholder 22 g protein per 100 g, men mengden du smører på brød er vanligvis mye mindre. En liten skje bidrar, men er ikke det samme som en stor porsjon proteinrik mat.
Er peanøttsmør en kilde til magnesium?
Ja, peanøttsmør er en kilde til magnesium: det gir 168 mg per 100 g. Det er også rikt på mangan, med 1,7 mg per 100 g.
Kan små barn spise peanøttsmør?
Peanøtter kan utløse allergiske reaksjoner, så følg rådene du har fått om introduksjon av allergener. Unngå å gi små barn en klump tykt peanøttsmør alene; smør et tynt lag eller rør det glatt ut i grøt eller yoghurt.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 15202 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
