Vit hva du har på tallerkenen
Pastasalat
Kalorier og næringsinnhold
med egg
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 215 kcal —
- Protein 5,2 g 10%
- Karbohydrat 21 g 8%
- Fett 11 g 15%
- Mettet fett 2 g 10%
- Fiber 1,3 g 5%
- Sukkerarter 1,8 g —
- Natrium 197 mg 9%
- Kolesterol 39 mg 13%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 18 µg 2%
- Vitamin C 1,6 mg 2%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,6 mg 4%
- Vitamin K 25,2 µg 21%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 1,2 mg 7%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 55 µg 14%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
- Kolin 35,7 mg 6%
Mineraler
- Kalsium 12 mg 1%
- Jern 1 mg 6%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 59 mg 5%
- Kalium 56 mg 1%
- Sink 0,47 mg 4%
- Kobber 0,08 mg 8%
- Selen 20,7 µg 38%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 215 | 5,2 g | 21 g | 11 g |
| 1 porsjon | 204 g | 439 | 11 g | 43 g | 23 g |
| 2 porsjoner | 408 g | 877 | 21 g | 87 g | 47 g |
| ½ porsjon | 102 g | 219 | 5,3 g | 22 g | 12 g |
| 3 porsjoner | 612 g | 1316 | 32 g | 130 g | 70 g |
| 4 porsjoner | 816 g | 1754 | 42 g | 173 g | 93 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 2,6 g | 11 g | 5,7 g |
| 150 g | 150 g | 323 | 7,8 g | 32 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 430 | 10 g | 43 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 538 | 13 g | 53 g | 29 g |
Lignende matvarer
- Pastasalat med tunfisk200 kcal / 100 g
- Pastasalat med grønnsakertilberedt med italiensk dressing, hjemmelaget132 kcal / 100 g
- Vegetarisk pastasalatmed saus119 kcal / 100 g
- Pastasalat av hvetemed majones, med salt178 kcal / 100 g
- Pastasalat med kylling egg ost og rå grønnsakermed saus, ferdigpakket167 kcal / 100 g
- Salat med eggpastasmakfull, med majones tynnet ut med yoghurt141 kcal / 100 g
- Potetsalatmed egg157 kcal / 100 g
- Eggpastafersk, kokt, bakt196 kcal / 100 g
- Macaroni or pasta salad with tuna and egg197 kcal / 100 g
- Potetsalat med egg157 kcal / 100 g
Spørsmål om Pastasalat
Hvilken pasta passer best i pastasalat?
Bruk korte former med riller eller hulrom, som fusilli, penne eller farfalle; de holder godt på dressing og små ingredienser. Kok pastaen al dente, så blir den ikke bløt når den trekker i dressingen.
Skal pastaen skylles når du lager pastasalat?
Skyll den raskt i kaldt vann hvis salaten skal serveres kald; da stanser kokingen og pastaen kleber mindre. La den renne godt av før du blander inn dressingen.
Hvordan unngår du at pastasalat blir tørr?
Vend pastaen med litt dressing mens den ennå er lunken, og rør inn resten like før servering. Pasta trekker til seg dressing når den står, så spar gjerne litt til slutt.
Hvor lenge holder pastasalat seg i kjøleskapet?
Oppbevar den tildekket og kaldt, og spis den innen tre til fire dager. Har den stått framme i romtemperatur i mer enn to timer, bør du kaste restene.
Kan pastasalat fryses?
Det anbefales ikke: opptint pasta blir ofte myk, og dressing med majones eller yoghurt kan skille seg. Lag heller en mindre porsjon og oppbevar restene kaldt.
Hva passer godt i pastasalat?
Tomater, agurk, paprika, rødløk og oliven gir friskhet og litt tyggemotstand; fetaost eller mozzarella passer også godt. Til et mer mettende måltid kan du ha i tunfisk, kylling eller kikerter.
Hva kan du bruke i stedet for majones i pastasalat?
Bland olivenolje med sitronsaft eller eddik, sennep og urter for en lettere dressing. Crème fraîche eller yoghurt naturell gir en kremet variant; vend inn litt om gangen så salaten ikke blir for våt.
Kan pastasalat stå på buffetbordet?
Hold den kald fram til servering, og sett bollen over is hvis den skal stå lenge. Ikke la salaten med kjøtt, fisk, egg eller meieriprodukter stå i romtemperatur i mer enn to timer.
Kilde: FNDDS (USDA) 58148120 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
