Vit hva du har på tallerkenen
Nudler med reker
Kalorier og næringsinnhold
ferdigpakket, sauterte, uten tilsat fett
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 104 kcal —
- Protein 4,9 g 10%
- Karbohydrat 13 g 5%
- Fett 3,4 g 4%
- Mettet fett 1,2 g 6%
- Fiber 1,6 g 6%
- Sukkerarter 1,7 g —
- Natrium 334 mg 15%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 42,2 µg 5%
- Vitamin K 7,5 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,35 mg 27%
- Niacin (B3) 0,37 mg 2%
- Pantotensyre (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 77 µg 19%
- Vitamin B12 0,21 µg 9%
Mineraler
- Kalsium 22 mg 2%
- Jern 0,5 mg 3%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 54 mg 4%
- Kalium 100 mg 2%
- Sink 0,42 mg 4%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0,19 mg 8%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 104 | 4,9 g | 13 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 2,4 g | 6,3 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 156 | 7,3 g | 19 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 208 | 9,8 g | 25 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 260 | 12 g | 32 g | 8,5 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Nudler med reker
Hvordan lager du nudler med reker uten at rekene blir seige?
Kok nudlene som anvist, og stek eller varm rekene raskt helt til slutt. Ferdigkokte reker trenger bare et kort opphold i den varme sausen; lang steking gjør dem fort tørre og seige.
Hvilke nudler passer best til reker?
Eggnudler og hvetenudler gir en fyldig rett, mens risnudler passer godt når du vil ha en lettere, mer asiatisk-inspirert variant. Legg risnudlene i varmt vann etter anvisningen på pakken, så unngår du at de blir grøtete i wokken.
Hvilken saus passer til nudler med reker?
Prøv soyasaus med lime, hvitløk og litt ingefær, eller en mild kokossaus med karri. Vend nudlene inn i sausen før rekene tilsettes, så de ikke trenger å ligge lenge i panna.
Kan du bruke frosne reker i nudler med reker?
Ja. Tin dem i kjøleskapet, og la dem renne godt av før bruk; overflødig væske gjør at nudlene blir våte i stedet for stekte.
Hvordan oppbevarer du nudler med reker?
Sett restene raskt i kjøleskap i en tett beholder, og spis dem innen et par dager. Varm dem godt gjennom i panne med en skvett vann, og unngå å varme opp samme porsjon flere ganger.
Hva kan du servere til nudler med reker?
Agurk, vårløk, gulrot og friske urter gir friskhet og sprø tekstur. Retten kan også serveres med limebåter og en liten skål chilisaus ved siden av.
Er nudler med reker glutenfrie?
Ikke nødvendigvis: vanlige nudler og soyasaus kan inneholde gluten. Velg risnudler og en glutenfri saus hvis retten skal være glutenfri, og pass på at øvrige ingredienser også er uten gluten.
Hvor mye protein er det i nudler med reker?
En porsjon på 250 g gir 12 g protein. Rekene bidrar med protein, men mengden i retten påvirkes også av hvor mye nudler og saus porsjonen inneholder.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 25183 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
