Vit hva du har på tallerkenen
Potetsalat med egg
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 157 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Karbohydrat 15 g 5%
- Fett 9,4 g 12%
- Mettet fett 1,4 g 7%
- Fiber 1,3 g 5%
- Sukkerarter 5 g —
- Natrium 329 mg 14%
- Kolesterol 17 mg 6%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,68 mg 5%
- Vitamin K 14,3 µg 12%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotensyre (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0,07 µg 3%
- Kolin 18,2 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 15 mg 1%
- Jern 0,5 mg 3%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 53 mg 4%
- Kalium 242 mg 5%
- Sink 0,33 mg 3%
- Kobber 0,04 mg 5%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 2,4 µg 4%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 2 g | 15 g | 9,4 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 1 g | 7,4 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 2,9 g | 22 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 3,9 g | 30 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 4,9 g | 37 g | 24 g |
Lignende matvarer
- Egg- og potetsalat193 kcal / 100 g
- Potetsalatmed egg157 kcal / 100 g
- Kjøtt- og potetsalat168 kcal / 100 g
- Lakse- og potetsalat199 kcal / 100 g
- Stekte poteter med egg198 kcal / 100 g
- Pastasalatmed egg215 kcal / 100 g
- Eggesalatsmørbrødhjemmelaget305 kcal / 100 g
- Eggesalatmed tomater og eddikmarinade139 kcal / 100 g
Spørsmål om Potetsalat med egg
Hvordan lager du potetsalat med egg?
Kok potetene med skallet på til de er møre, avkjøl dem og skjær i biter. Vend inn hardkokte egg, finhakket løk og dressing av rømme eller majones; la salaten stå kaldt minst 30 minutter før servering.
Hvor lenge skal egg koke til potetsalat?
Kok eggene i 9–10 minutter fra vannet begynner å koke for fast plomme. Avkjøl dem straks i kaldt vann, så er de lettere å skrelle og plommen holder seg gul.
Kan du lage potetsalat med egg dagen før?
Ja. Oppbevar den tildekket i kjøleskapet og rør den forsiktig før servering; smaken får tid til å sette seg, men potetene kan trekke til seg dressing, så ha gjerne litt ekstra dressing klar.
Hva passer godt til potetsalat med egg?
Den passer godt til grillmat, spekemat, røkt fisk og kaldt kjøtt. Gressløk, dill eller vårløk gir friskhet, mens sylteagurk eller kapers tilfører syrlig smak.
Hvordan unngår du at potetsalat med egg blir tørr?
Bland dressingen inn mens potetene er lett lune, slik at de trekker til seg litt smak, og vend inn eggene til slutt så de ikke moses. Bruk fastkokende poteter, som holder formen bedre enn melne.
Hva er forskjellen på potetsalat med egg og egg- og potetsalat?
Navnene brukes ofte om lignende salater, men egg- og potetsalat har gjerne mer egg i forhold til potet. Egg- og potetsalat har 193 kcal per 100 g, mot 157 kcal i potetsalat med egg.
Hvor lenge holder potetsalat med egg seg i kjøleskapet?
Oppbevar den ved høyst 4 °C og spis den innen 3–4 dager. Ikke la den stå i romtemperatur i mer enn to timer, særlig ikke på et koldtbord eller ute i sommervarmen.
Kilde: Canadian Nutrient File 7097 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
