Vit hva du har på tallerkenen
Eggesalatsmørbrød
Kalorier og næringsinnhold
hjemmelaget
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 305 kcal —
- Protein 8,7 g 17%
- Karbohydrat 17 g 6%
- Fett 22 g 28%
- Mettet fett 4,2 g 21%
- Fiber 0,8 g 3%
- Sukkerarter 2 g —
- Natrium 441 mg 19%
- Kolesterol 213 mg 71%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 97,2 µg 11%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,68 µg 3%
- Vitamin E 1,6 mg 11%
- Vitamin K 0,11 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,35 mg 27%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotensyre (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 57,9 µg 14%
- Vitamin B12 0,58 µg 24%
Mineraler
- Kalsium 75,6 mg 6%
- Jern 1,9 mg 10%
- Magnesium 12,3 mg 3%
- Fosfor 119 mg 10%
- Kalium 98,8 mg 2%
- Sink 0,77 mg 7%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 20,5 µg 37%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 8,7 g | 17 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 4,3 g | 8,3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 13 g | 25 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 17 g | 33 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 22 g | 42 g | 55 g |
Lignende matvarer
- Laksesalatsmørbrødhjemmelaget210 kcal / 100 g
- Eggesalathjemmelaget210 kcal / 100 g
- Sandwich med tunfisksalathjemmelaget229 kcal / 100 g
- Egg- og mayonnsesmørbrødlyst brød243 kcal / 100 g
- Egg- og potetsalat193 kcal / 100 g
- Salatsandwich130 kcal / 100 g
- Sandwich med reker egg salat og majones295 kcal / 100 g
- Potetsalat med egg157 kcal / 100 g
- Tunfisksalatsandwichmed hvete217 kcal / 100 g
Spørsmål om Eggesalatsmørbrød
Hvordan lager du eggesalat som ikke blir for rennende i et smørbrød?
Kok eggene i 9–10 minutter, avkjøl dem helt og hakk dem grovt. Rør inn majones litt etter litt; for mye majones og varme egg gjør fyllet bløtt.
Hvordan unngår du at brødet blir soggy av eggesalat?
Tørk salatbladene godt, og legg dem mellom brødet og eggesalaten som en barriere. Smørbrødet holder seg best hvis du legger på fyllet rett før servering.
Hvilket brød passer best til eggesalatsmørbrød?
Grovt brød gir tyggemotstand og tåler det kremete fyllet godt. Rist skivene lett hvis du vil ha ekstra sprøtt brød, men la dem avkjøles før du smører på eggesalaten.
Hva passer godt sammen med eggesalat på brød?
Prøv sprø salat, reddik, agurk eller karse, og litt pepper eller gressløk. Eggesalat brukes også som fyll i baguetter og rundstykker.
Hvor lenge holder eggesalatsmørbrød seg i kjøleskapet?
Legg det i en tett boks og sett det kaldt så snart som mulig; spis det helst innen ett døgn, særlig hvis brødet allerede er smurt. Ikke la det stå lenge i romtemperatur.
Hvordan skiller eggesalatsmørbrød seg fra et smørbrød med laksesalat?
Eggesalatsmørbrød har 8,7 g protein per 100 g, mot 9,9 g i laksesalatsmørbrød. Laksesalatvarianten har mindre energi: 210 kcal mot 305 kcal per 100 g.
Kan du bruke noe annet enn majones i eggesalaten?
Ja, bland inn naturell yoghurt eller crème fraîche for et friskere, mindre rikt fyll; bruk gjerne litt sennep for mer smak. Tilsett væsken gradvis, så eggesalaten ikke blir for løs.
Kilde: Canadian Nutrient File 6747 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
