Vit hva du har på tallerkenen
Kjøtt- og ostequesadilla
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 341 kcal —
- Protein 17 g 34%
- Karbohydrat 20 g 7%
- Fett 20 g 26%
- Mettet fett 9,4 g 47%
- Fiber 1,3 g 5%
- Natrium 688 mg 30%
- Kolesterol 51,7 mg 17%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 90,2 µg 10%
- Vitamin C 3,4 mg 4%
- Vitamin D 0,08 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 21%
- Niacin (B3) 2,6 mg 16%
- Pantotensyre (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 37,6 µg 9%
- Vitamin B12 0,56 µg 23%
Mineraler
- Kalsium 240 mg 18%
- Jern 2,1 mg 12%
- Magnesium 24,1 mg 6%
- Fosfor 248 mg 20%
- Kalium 174 mg 4%
- Sink 2,6 mg 24%
- Kobber 0,14 mg 15%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 18,1 µg 33%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 341 | 17 g | 20 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 8,4 g | 10 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 512 | 25 g | 31 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 682 | 34 g | 41 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 853 | 42 g | 51 g | 51 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Kjøtt- og ostequesadilla
Hvordan får du en kjøtt- og ostequesadilla sprø uten at osten renner ut?
Bruk ferdigstekt kjøtt, fordel ost og fyll i et tynt lag på den ene halvdelen av tortillaen, og brett den over. Stek på middels varme i en tørr panne til tortillaen er gyllen, omtrent 2–3 minutter på hver side; press lett med stekespaden.
Kan du lage kjøtt- og ostequesadilla i ovnen?
Legg fylte og brettede quesadillaer på et stekebrett og stek ved 200 °C i omtrent 8–10 minutter, til tortillaen er sprø og osten har smeltet. Snu dem halvveis for jevn steking.
Hvordan unngår du at kjøtt- og ostequesadilla blir bløt?
La stekt kjøtt renne av og avkjøles litt før du fyller tortillaen, og bruk lite våt salsa eller tomat inni. Server heller salsa, rømme eller guacamole ved siden av.
Hva passer godt til kjøtt- og ostequesadilla?
Server den varm med salsa, guacamole eller rømme og gjerne en frisk salat med lime. Mais, svarte bønner og syltet jalapeño passer også godt som tilbehør.
Hvordan oppbevarer du rester av kjøtt- og ostequesadilla?
Avkjøl restene raskt, legg dem i en tett beholder og sett dem i kjøleskapet innen to timer. De holder seg i opptil tre dager; varm dem i panne eller ovn til fyllet er gjennomvarmt, så blir tortillaen sprøere enn i mikrobølgeovn.
Kan du fryse kjøtt- og ostequesadilla?
Ja. Avkjøl dem helt, pakk hver quesadilla godt inn og frys dem. Tin i kjøleskapet før du varmer dem i panne eller ovn, eller varm dem direkte fra frossen tilstand ved lavere varme til fyllet er gjennomvarmt.
Hva kan du bruke i stedet for kjøtt i en kjøtt- og ostequesadilla?
Svarte bønner, stekt sopp eller smuldret tofu gir et mettende fyll sammen med osten. Stek fyllet først, slik at overskuddsfuktighet fordamper og tortillaen ikke blir bløt.
Kilde: Canadian Nutrient File 6780 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
