Vit hva du har på tallerkenen
Ostequesadilla
Kalorier og næringsinnhold
restaurant, meksikansk
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 368 kcal —
- Protein 16 g 32%
- Karbohydrat 22 g 8%
- Fett 23 g 30%
- Mettet fett 12 g 58%
- Fiber 1,7 g 6%
- Sukkerarter 2,2 g —
- Natrium 701 mg 30%
- Kolesterol 52 mg 17%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 155 µg 17%
- Vitamin E 0,61 mg 4%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 2 mg 12%
- Pantotensyre (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 52 µg 13%
- Vitamin B12 0,99 µg 41%
Mineraler
- Kalsium 430 mg 33%
- Jern 1,5 mg 8%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfor 347 mg 28%
- Kalium 102 mg 2%
- Sink 2,2 mg 20%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 23,3 µg 42%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 16 g | 22 g | 23 g |
| 1 porsjon | 205 g | 754 | 33 g | 46 g | 47 g |
| 2 porsjoner | 410 g | 1509 | 65 g | 92 g | 95 g |
| ½ porsjon | 102,5 g | 377 | 16 g | 23 g | 24 g |
| 3 porsjoner | 615 g | 2263 | 98 g | 138 g | 142 g |
| 4 porsjoner | 820 g | 3018 | 131 g | 184 g | 189 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 8 g | 11 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 24 g | 34 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 32 g | 45 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 40 g | 56 g | 58 g |
Lignende matvarer
- Kjøtt- og ostequesadilla341 kcal / 100 g
- On The Border ostequesadilla394 kcal / 100 g
- Ostemassert enchiladarestaurant, meksikansk273 kcal / 100 g
- Kyllingquesadilla294 kcal / 100 g
- Osteehchiladameksikansk, tilberedt på restaurant273 kcal / 100 g
- Ostemassert tamalesrestaurant, meksikansk216 kcal / 100 g
- Quesadilla med kyllingmed284 kcal / 100 g
- Quesadilla med storfekjøttmed295 kcal / 100 g
- Ost-pupusasrestaurant, latino256 kcal / 100 g
- Nachos med ostmeksikansk343 kcal / 100 g
Spørsmål om Ostequesadilla
Hvordan lager du en ostequesadilla i stekepanne?
Legg revet ost på den ene halvdelen av en hvetetortilla, brett den over og stek i en tørr panne på middels varme i omtrent 2–3 minutter på hver side. Den er klar når tortillaen har fått brune flekker og osten er smeltet.
Hvilken ost passer best i en ostequesadilla?
Oaxaca-ost er et klassisk valg fordi den smelter godt og kan trekkes i tråder. Mozzarella eller en blanding av cheddar og Monterey Jack fungerer også; riv osten selv, så smelter den jevnere enn ferdigrevet ost.
Hva serverer du til ostequesadilla?
Server den varm med salsa, guacamole eller rømme, gjerne med svarte bønner eller en enkel salat ved siden av. Pico de gallo gir friskhet som balanserer den smeltede, salte osten.
Hvordan oppbevarer og varmer du rester av ostequesadilla?
Avkjøl restene raskt, legg dem i en lukket beholder i kjøleskapet og spis dem innen tre dager. Varm dem i en tørr stekepanne på middels varme i et par minutter på hver side; mikrobølgeovn gjør tortillaen mykere.
Hva kan du bruke i stedet for tortilla når du lager quesadilla?
En maistortilla kan brukes i stedet for en hvetetortilla, men den er mindre og kan lettere sprekke når den brettes. Varm den først i panna, legg ost på den ene halvdelen og brett den mens den fortsatt er myk.
Hvordan skiller ostequesadilla seg fra osteenchilada?
En ostequesadilla stekes som en brettet tortilla med ost inni, mens en osteenchilada rulles rundt fyllet og vanligvis bakes med saus over. Quesadillaen blir derfor gjerne sprø på utsiden, mens enchiladaen blir mykere av sausen.
Er ostequesadilla glutenfri?
Ikke nødvendigvis: den lages ofte med hvetetortilla, som inneholder gluten. Bruk en tortilla laget av mais og kontrollér at ingrediensene ikke inneholder hvete dersom du trenger et glutenfritt alternativ.
Hvor stor er en vanlig porsjon ostequesadilla?
En porsjon veier ofte rundt 205 g, omtrent én quesadilla, men størrelse og antall stykker varierer. En porsjon på 205 g gir 754 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 169035 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
