Vit hva du har på tallerkenen
Grønn paprika
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 20 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Karbohydrat 2,9 g 1%
- Fett 0,2 g 0%
- Mettet fett 0,1 g 0%
- Fiber 1,7 g 6%
- Sukkerarter 2,4 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 18 µg 2%
- Vitamin C 80,4 mg 89%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,37 mg 2%
- Vitamin K 7,4 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,48 mg 3%
- Pantotensyre (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,5 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 10 mg 1%
- Jern 0,34 mg 2%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalium 175 mg 4%
- Sink 0,13 mg 1%
- Kobber 0,07 mg 7%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 0,9 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 1 porsjon | 149 g | 30 | 1,3 g | 4,4 g | 0,3 g |
| 2 porsjoner | 298 g | 60 | 2,6 g | 8,8 g | 0,5 g |
| ½ porsjon | 74,5 g | 15 | 0,6 g | 2,2 g | 0,1 g |
| 3 porsjoner | 447 g | 89 | 3,8 g | 13 g | 0,8 g |
| 4 porsjoner | 596 g | 119 | 5,1 g | 18 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 1,3 g | 4,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 1,7 g | 5,9 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 2,2 g | 7,4 g | 0,4 g |
Lignende matvarer
- Salat med grønn paprikarå, med soyaolje, med salt100 kcal / 100 g
- Frysetørket grønn paprika314 kcal / 100 g
- Gul paprikarå35 kcal / 100 g
- Paprikarå, Brasil24 kcal / 100 g
- Rød paprikarå32 kcal / 100 g
- Grønn hot chilirå40 kcal / 100 g
- Oransje paprikarå28 kcal / 100 g
- Grønn chilipepperrå41 kcal / 100 g
- Gul eller oransje paprikarå26 kcal / 100 g
- Søt paprikahel, hermetisk30 kcal / 100 g
Spørsmål om Grønn paprika
Hvordan steker du grønn paprika så den blir mør, men ikke vassen?
Skjær den i strimler, fjern frø og hvite hinner, og stek på middels høy varme i litt olje i 5–7 minutter. Rør av og til; ta den av når den har fått litt farge, men fortsatt har tyggemotstand.
Kan du spise grønn paprika rå?
Ja. Skyll den, del den og skjær bort frø og de hvite hinnene; strimler passer godt til dipp, salat og matpakke.
Hvordan velger og oppbevarer du grønn paprika?
Velg paprika som kjennes fast, med glatt, blankt skall og uten myke flekker. Oppbevar den hel i kjøleskapet, gjerne i grønnsaksskuffen, og skjær den opp rett før bruk.
Hva passer grønn paprika godt sammen med?
Den litt bitre, friske smaken passer med løk, tomat, hvitløk, bønner og kjøttdeig. Bruk den i fajitas, gryter eller på pizza; stek den sammen med løken når du vil ha en mildere smak.
Hva er forskjellen på grønn og rød paprika?
Grønn paprika er mindre moden og har en friskere, mer bitter smak enn rød paprika, som er søtere. Rød paprika har også mer vitamin C: 162 mg per 100 g mot 80,4 mg i grønn paprika.
Kan du fryse grønn paprika?
Ja. Fjern frø og hinner, skjær paprikaen i strimler eller terninger og frys den i en tett pose. Bruk den frossen i varme retter; etter tining blir den mykere og passer dårligere rå.
Er grønn paprika sterk?
Nei, grønn paprika er en søt paprika, ikke en chili, og den skal ikke være brennende. Den grønne smaken kan oppleves litt bitter, særlig når den spises rå.
Er grønn paprika en kilde til vitamin C?
Ja. En porsjon på omtrent én middels grønn paprika på 119 g gir 95,7 mg vitamin C.
Kilde: USDA FoodData Central 170427 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
