Vit hva du har på tallerkenen
Pære
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 57 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbohydrat 12 g 4%
- Fett 0,1 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 3,1 g 11%
- Sukkerarter 9,8 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 4,3 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 4,4 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,16 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,1 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 9 mg 1%
- Jern 0,18 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 12 mg 1%
- Kalium 116 mg 2%
- Sink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,4 g | 12 g | 0,1 g |
| 1 porsjon | 140 g | 80 | 0,5 g | 17 g | 0,2 g |
| 2 porsjoner | 280 g | 160 | 1 g | 34 g | 0,4 g |
| ½ porsjon | 70 g | 40 | 0,3 g | 8,5 g | 0,1 g |
| 3 porsjoner | 420 g | 239 | 1,5 g | 51 g | 0,6 g |
| 4 porsjoner | 560 g | 319 | 2 g | 68 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,2 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 0,5 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 0,7 g | 24 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 0,9 g | 30 g | 0,4 g |
Lignende matvarer
- Bartlett-pærerå63 kcal / 100 g
- Asiatisk pærerå42 kcal / 100 g
- Bosc-pærerå67 kcal / 100 g
- Grønn Anjou-pærerå66 kcal / 100 g
- Rød Anjou-pærerå62 kcal / 100 g
- Nashipæreuskrellet, rå49 kcal / 100 g
- Tørkede pærersvovlet, ubehandlet262 kcal / 100 g
- Pærejuice50 kcal / 100 g
- Jordbærrå32 kcal / 100 g
- Bananrå89 kcal / 100 g
Spørsmål om Pære
Hvordan ser du om en pære er moden?
Trykk forsiktig ved stilkfestet: Gir fruktkjøttet litt etter, er pæren vanligvis moden. Mange pærer modner best på kjøkkenbenken og blir søtere og mykere etter hvert.
Hvordan får du en oppskåret pære til å holde seg lys?
Vend bitene straks i litt sitronjuice; syren bremser brunfargingen. Skal de brukes i salat, kan du også skjære dem rett før servering.
Hvordan oppbevarer du pærer så de ikke blir overmodne?
La harde pærer modne på benken, og legg dem i kjøleskapet når de gir litt etter ved stilken. Hold dem unna bananer hvis du vil bremse modningen, siden bananer avgir etylen.
Kan du bruke pære i varm mat?
Ja. Del pæren i båter og stek dem i smør på middels varme i omtrent 5 minutter, til de er gylne og akkurat møre. De passer til ost, grøt og stekt svinekjøtt.
Hvilke retter bruker pære?
Pære brukes i pærekake, smuldrepai og kompott, og ferske skiver passer godt med blåmuggost og valnøtter. Fast pære holder formen bedre i ovnen enn en svært moden pære.
Kan du fryse pære?
Ja, men teksturen blir mykere når den tiner. Skjær pæren i båter eller terninger, vend dem i sitronjuice og frys dem først utover på et brett; bruk dem senere i smoothie, grøt eller bakverk.
Hva er forskjellen på pære og nashipære?
Nashipære er sprøere og mer eplelignende, mens vanlig pære ofte har mykere, saftigere fruktkjøtt når den er moden. Nashipære har 39 kcal per 100 g, mot 57 kcal i pære.
Hvor mye energi er det i en vanlig pære?
En middels pære veier omtrent 178 g og gir 101 kcal. Spiser du skallet, får du også med fiberen som sitter i fruktkjøttet og skallet.
Kilde: USDA FoodData Central 169118 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
