Vit hva du har på tallerkenen
Lettrømme
Kalorier og næringsinnhold
syrnet, lett
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 85 kcal —
- Protein 4,7 g 9%
- Karbohydrat 8,9 g 3%
- Fett 3,4 g 4%
- Mettet fett 2,3 g 12%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 5,8 g —
- Natrium 106 mg 5%
- Kolesterol 16 mg 5%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 90 µg 10%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0,05 µg 0%
- Vitamin E 0,3 mg 2%
- Vitamin K 0,5 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 0,07 mg 0%
- Pantotensyre (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,42 µg 18%
- Kolin 19,2 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 158 mg 12%
- Jern 0,11 mg 1%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 149 mg 12%
- Kalium 242 mg 5%
- Sink 0,45 mg 4%
- Kobber 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 6 µg 11%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 4,7 g | 8,9 g | 3,4 g |
| 1 porsjon | 12 g | 10 | 0,6 g | 1,1 g | 0,4 g |
| 2 porsjoner | 24 g | 20 | 1,1 g | 2,1 g | 0,8 g |
| ½ porsjon | 6 g | 5 | 0,3 g | 0,5 g | 0,2 g |
| 3 porsjoner | 36 g | 31 | 1,7 g | 3,2 g | 1,2 g |
| 4 porsjoner | 48 g | 41 | 2,3 g | 4,3 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 2,3 g | 4,4 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 7 g | 13 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 9,4 g | 18 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 12 g | 22 g | 8,6 g |
Lignende matvarer
- Breakstone's lettrømmekraft152 kcal / 100 g
- Mager rømmefettredusert, syrnet135 kcal / 100 g
- Rømmeredusert fettinnhold181 kcal / 100 g
- Lettere flødeerstatningflydende, lett71 kcal / 100 g
- Lett matfløtelett101 kcal / 100 g
- Lett fløte5 % fett72 kcal / 100 g
- Kaffefløteflytende, lett (kaffefløte eller matfløte)195 kcal / 100 g
- Lettestuete kremfløteflytende292 kcal / 100 g
- Rømmeerstatningsyrnet208 kcal / 100 g
- Kremostproduktnaturell, lett196 kcal / 100 g
Spørsmål om Lettrømme
Kan du koke lettrømme i saus?
Ikke la den fosskoke: lettrømme kan skille seg når den blir for varm. Rør den inn på svak varme helt mot slutten, eller ta kjelen av platen før du blander den inn.
Kan du bruke lettrømme i rømmegrøt?
Det er ikke det beste valget. Rømmegrøt lages tradisjonelt med fet rømme, som skiller ut smør under koking; lettrømme gir ikke samme resultat.
Hva passer lettrømme til?
Server den kald til taco, bakt potet eller spekemat, eller rør den sammen med urter og litt sitron til en enkel dipp. Den passer også som topping på supper som ikke er glovarme.
Kan du bruke lettrømme i stedet for crème fraîche?
I kalde dipper, dressinger og som topping fungerer lettrømme ofte fint. I varme retter er crème fraîche som regel mer egnet, fordi den tåler oppvarming bedre; med lettrømme bør du unngå koking.
Hvordan oppbevarer du lettrømme etter åpning?
Sett begeret raskt tilbake i kjøleskapet, og bruk en ren skje hver gang. Følg datomerkingen og rådene på emballasjen etter åpning.
Kan du fryse lettrømme?
Det går, men konsistensen blir ofte kornete og væsken kan skille seg når den tiner. Bruk den heller i en varm rett der den røres inn forsiktig, enn som kald topping.
Kilde: Canadian Nutrient File 5299 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
