Vit hva du har på tallerkenen
Kremfløte
Kalorier og næringsinnhold
32 % melkefett
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 292 kcal —
- Protein 2,1 g 4%
- Karbohydrat 3 g 1%
- Fett 32 g 41%
- Mettet fett 20 g 100%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 3 g —
- Natrium 34 mg 1%
- Kolesterol 116 mg 39%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 318 µg 35%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 0,78 µg 4%
- Vitamin E 0,91 mg 6%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Pantotensyre (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
- Kolin 16,8 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 69 mg 5%
- Jern 0,03 mg 0%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 61 mg 5%
- Kalium 97 mg 2%
- Sink 0,25 mg 2%
- Kobber 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0,5 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2,1 g | 3 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1 g | 1,5 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 3,1 g | 4,4 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 4,1 g | 5,9 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 5,2 g | 7,4 g | 80 g |
Lignende matvarer
- Lettestuete kremfløteflytende292 kcal / 100 g
- Blanding av kremfløte melk og vegetabilske ingredienserca. 30 % fett294 kcal / 100 g
- Sukret pisket krem35% fett, sukret, pisket332 kcal / 100 g
- Kremlett, med sukker, på sprayboks222 kcal / 100 g
- Fløte
- Pisket krem303 kcal / 100 g
- Matfløtetil matlaging, landstil, 15% fett154 kcal / 100 g
- Lett fløte5 % fett72 kcal / 100 g
- Cream whipping363 kcal / 100 g
- Kaffefløtetil kaffe, 18% fett195 kcal / 100 g
Spørsmål om Kremfløte
Hvordan får du kremfløte til å bli stivpisket?
Kjøl både kremfløten og vispen godt, og pisk på middels hastighet. Stopp når kremen danner myke eller faste topper; pisker du for lenge, blir den kornete og kan bli til smør.
Kan kremfløte koke i saus?
Ja. La sausen småkoke noen minutter så den tykner, men unngå kraftig koking. Rør jevnlig, og vent med sitron eller andre syrlige ingredienser til slutten, så minsker faren for at sausen skiller seg.
Hvor lenge holder åpnet kremfløte seg?
Oppbevar kartongen godt lukket i kjøleskapet, og bruk den innen holdbarhetsdatoen. Lukt og se på fløten før bruk; kast den hvis den lukter surt eller har klumper.
Kan du fryse kremfløte?
Ja, men den kan skille seg når den tiner og egner seg da dårlig til pisking. Frys den i en tett beholder, tin i kjøleskapet og visp eller rist den godt før du bruker den i suppe eller saus.
Kan matfløte erstatte kremfløte?
Matfløte fungerer i supper og sauser, men kan ikke piskes til krem. Den har mindre fett: 15 g per 100 g, mot 32 g i kremfløte.
Hva passer kremfløte til?
Bruk den pisket til bløtkake, pavlova og friske bær, eller rør den i kremet soppsuppe og pastasaus. Til desserter kan du piske den med litt sukker og vanilje.
Hva er forskjellen på kremfløte og pisket krem?
Kremfløte er flytende; pisket krem er fløte som er vispet inn luft. Pisket krem inneholder 303 kcal per 100 g, mot 292 kcal i kremfløte.
Kilde: Canadian Nutrient File 137 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
