Vit hva du har på tallerkenen
Hermetisk fersken
Kalorier og næringsinnhold
tykk sirup, avrent
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 72 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Karbohydrat 17 g 6%
- Fett 0,2 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 1,2 g 4%
- Sukkerarter 15 g —
- Natrium 6 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 31 µg 3%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,63 mg 4%
- Pantotensyre (B5) 0,02 mg 0%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 3,8 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 3 mg 0%
- Jern 0,27 mg 2%
- Magnesium 5 mg 1%
- Fosfor 12 mg 1%
- Kalium 94 mg 2%
- Sink 0,09 mg 1%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0,5 g | 17 g | 0,2 g |
| 1 porsjon | 222 g | 160 | 1,2 g | 38 g | 0,4 g |
| 2 porsjoner | 444 g | 320 | 2,3 g | 77 g | 0,8 g |
| ½ porsjon | 111 g | 80 | 0,6 g | 19 g | 0,2 g |
| 3 porsjoner | 666 g | 480 | 3,5 g | 115 g | 1,2 g |
| 4 porsjoner | 888 g | 639 | 4,6 g | 153 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,3 g | 8,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 0,8 g | 26 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 1 g | 35 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 1,3 g | 43 g | 0,5 g |
Lignende matvarer
- Hermetisk fersken i balse eller skiverhermetiske halvdeler eller skiver, tung sirup, faste bestanddeler og væske74 kcal / 100 g
- Ferskenhermetisert, tung sirup, avrent72 kcal / 100 g
- Hermetisk aprikoshermetiske, tykk sirup, avrentet83 kcal / 100 g
- Hermetiserte ferskenhalvdel eller skiverekstra tykk sirup, faste stoffer og væske96 kcal / 100 g
- Hermetiske pærertykk sirup, avrent74 kcal / 100 g
- Hermetisk krydret ferskentett sirup, faste stoffer og væsker75 kcal / 100 g
- Ferskensiruphermetisert i sirup, kun sirup56 kcal / 100 g
- Fruktcocktail på bokshermetisert, i tykk sirup, avrent70 kcal / 100 g
- Hermetiske aprikoserlett sirup, med skall, faste deler og væske63 kcal / 100 g
- Hermetisert papayai sirup, avrent206 kcal / 100 g
Spørsmål om Hermetisk fersken
Må hermetisk fersken skylles før bruk?
Nei. Hell av laken eller sirupen, og la ferskenene renne godt av i et dørslag. Skyll dem bare hvis du vil ha bort sødmen eller smaken av lake.
Kan du bruke laken fra hermetisk fersken?
Ja, bruk litt i smoothie, fruktsalat eller saus, eller pensle den på sukkerbrød for å gjøre kaken saftig. Laken er søt, så smak før du tilsetter mer sukker.
Hva kan du lage med hermetisk fersken?
Bruk den i ferskenpai, smuldrepai eller fruktsalat, eller legg halve ferskener på yoghurt og grøt. Til dessert er fersken med vaniljeis en enkel klassiker.
Kan hermetisk fersken brukes i kake?
Ja. Hell av laken og tørk ferskenbitene lett med kjøkkenpapir før du vender dem inn i røren; da slipper de mindre væske under steking. Skiver passer også godt oppå ostekake eller i en smuldrepai.
Hvordan oppbevarer du hermetisk fersken etter åpning?
Ha restene over i en ren, tett beholder og sett den i kjøleskapet; ikke oppbevar dem i en åpnet blikkboks. Bruk dem innen noen få dager.
Hva er forskjellen på hermetisk fersken og fersk fersken?
Hermetisk fersken er varmebehandlet og ligger ofte i lake eller sirup, mens fersk fersken har fast fruktkjøtt og en friskere smak. Til paier og desserter er hermetisk fersken lettvint, mens fersk fersken passer godt når du vil ha tydelige, faste skiver.
Er fersken på juice søtere enn fersken på sirup?
Vanligvis er fersken på juice mindre søt enn fersken på sirup. Se etter hvilken væske den ligger i, og hell av laken hvis du vil ha mindre sødme i retten.
Kilde: USDA FoodData Central 168181 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
