Vit hva du har på tallerkenen
Grønnsaksvårruller
Kalorier og næringsinnhold
frossen, tilberedt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 214 kcal —
- Protein 6 g 12%
- Karbohydrat 29 g 11%
- Fett 7 g 9%
- Mettet fett 1,1 g 6%
- Fiber 2,4 g 9%
- Sukkerarter 6 g —
- Natrium 490 mg 21%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 49 µg 5%
- Vitamin C 6,7 mg 7%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,75 mg 5%
- Vitamin K 39,4 µg 33%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
- Pantotensyre (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 71 µg 18%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 14,7 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 50 mg 4%
- Jern 2 mg 11%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 72 mg 6%
- Kalium 222 mg 5%
- Sink 0,45 mg 4%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,42 mg 18%
- Selen 11,1 µg 20%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 214 | 6 g | 29 g | 7 g |
| 1 porsjon | 68 g | 146 | 4 g | 20 g | 4,7 g |
| 2 porsjoner | 136 g | 291 | 8,1 g | 40 g | 9,5 g |
| ½ porsjon | 34 g | 73 | 2 g | 10 g | 2,4 g |
| 3 porsjoner | 204 g | 437 | 12 g | 60 g | 14 g |
| 4 porsjoner | 272 g | 582 | 16 g | 80 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 3 g | 15 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 321 | 8,9 g | 44 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 428 | 12 g | 59 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 535 | 15 g | 73 g | 17 g |
Lignende matvarer
- Grønnsaks-eggerullkjølt, oppvarmet214 kcal / 100 g
- Kyellingvårrullerkjølt, oppvarmet197 kcal / 100 g
- Vårrull med grønnsakerfrityrstekt, industrielt produsert230 kcal / 100 g
- Vårrullfryst, ikke tilberedt152 kcal / 100 g
- Svinekjøttvårrullerkjølt, oppvarmet227 kcal / 100 g
- Blandet vårrulltilberedt på restaurant250 kcal / 100 g
- Sushirull med grønnsaker93 kcal / 100 g
- Vårrullerrestaurant, kinesisk, assortert250 kcal / 100 g
- Kyllingvårrull eller nemferdigpakket, tilberedt197 kcal / 100 g
- Grønnsakslasagnefrossen, stekt139 kcal / 100 g
Spørsmål om Grønnsaksvårruller
Hvordan får du grønnsaksvårruller sprø i stekeovn?
Legg dem med litt mellomrom på et stekebrett, pensle eller spray lett med olje, og stek ved 200 °C i omtrent 15–20 minutter. Snu dem halvveis, og ta dem ut når skallet er gyllent og sprøtt.
Kan du varme grønnsaksvårruller i airfryer?
Ja. Legg dem i ett lag og varm ved 180 °C i omtrent 8–12 minutter; snu dem halvveis. Frosne vårruller trenger gjerne noen minutter ekstra.
Hvilken saus passer til grønnsaksvårruller?
Søt chilisaus er et vanlig følge, mens soyasaus med litt lime eller riseddik gir en saltere og friskere smak. Server sausen ved siden av, så holder skallet seg sprøtt.
Hvordan oppbevarer du grønnsaksvårruller etter steking?
Avkjøl dem raskt, legg dem i en lukket beholder og sett dem i kjøleskapet; spis dem innen tre til fire dager. Varm dem i ovn eller airfryer, ikke i mikrobølgeovn, hvis du vil beholde sprøheten.
Kan du fryse grønnsaksvårruller?
Ja. Frys dem rå på et brett først, og legg dem deretter i en frysepose så de ikke fryser sammen. Stek dem fra frossen tilstand, og beregn ekstra tid sammenlignet med tinte vårruller.
Hva serverer du grønnsaksvårruller sammen med?
De passer som forrett eller lett måltid med risnudler, salat og friske urter som mynte eller koriander. Skåret i mindre biter fungerer de også godt på et fat med flere dipper.
Hvor mye energi er det i én grønnsaksvårrull?
En vanlig porsjon på omtrent 68 g gir 146 kcal. Størrelsen på vårrullen og hvor mye olje som brukes ved steking, påvirker innholdet.
Kilde: USDA FoodData Central 172105 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
