Vit hva du har på tallerkenen
Sushirull med grønnsaker
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 93 kcal —
- Protein 1,8 g 4%
- Karbohydrat 16 g 6%
- Fett 1,5 g 2%
- Mettet fett 0,2 g 1%
- Fiber 1,4 g 5%
- Sukkerarter 1,2 g —
- Natrium 361 mg 16%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 1,7 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,23 mg 2%
- Vitamin K 4,1 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,4 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 3,5 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 6 mg 0%
- Jern 0,18 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalium 71 mg 2%
- Sink 0,39 mg 4%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Selen 4,2 µg 8%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1,8 g | 16 g | 1,5 g |
| 1 porsjon | 22 g | 20 | 0,4 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 2 porsjoner | 44 g | 41 | 0,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| ½ porsjon | 11 g | 10 | 0,2 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 3 porsjoner | 66 g | 61 | 1,2 g | 11 g | 1 g |
| 4 porsjoner | 88 g | 82 | 1,6 g | 14 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0,9 g | 8,1 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2,7 g | 24 g | 2,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3,6 g | 33 g | 2,9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4,5 g | 41 g | 3,7 g |
Lignende matvarer
- Sushirull med avokado93 kcal / 100 g
- Sushirull med laks103 kcal / 100 g
- Grønnsakssushi148 kcal / 100 g
- Vegansk grønnsakssushifylt med grønnsaker97 kcal / 100 g
- Eggrullmed kylling eller kalkun266 kcal / 100 g
- California-rull94 kcal / 100 g
- Grønnsaksvårrullerfrossen, tilberedt214 kcal / 100 g
- Fisk- og grønnsakssushi160 kcal / 100 g
- Sushi roll veg.158 kcal / 100 g
- Vegetarisk avokado-maki-sushi108 kcal / 100 g
Spørsmål om Sushirull med grønnsaker
Hvordan lager du sushirull med grønnsaker hjemme?
Fordel et tynt lag avkjølt sushiris på et noriark, legg grønnsaksstaver langs kanten nærmest deg, og rull stramt med en bambusmatte. Fukt den frie nori-kanten med vann så rullen lukker seg, og skjær i biter med en skarp, fuktig kniv.
Hvilke grønnsaker passer i sushirull med grønnsaker?
Agurk, avokado og gulrot er klassiske valg; skjær dem i tynne staver så rullen blir jevn og lett å skjære. Vårløk, paprika eller syltet reddik gir også god smak og konsistens.
Hvordan skjærer du sushirull uten at den faller fra hverandre?
Bruk en skarp kniv, fukt bladet med vann og skjær med rolige bevegelser uten å presse rullen flat. Tørk av kniven og fukt den på nytt mellom kuttene.
Hvordan oppbevarer du sushirull med grønnsaker?
Pakk rullen tett inn og sett den i kjøleskapet så snart som mulig; spis den helst samme dag, fordi risen tørker og nori blir mykt. Ikke la sushi stå lenge i romtemperatur.
Hva serverer du til sushirull med grønnsaker?
Server med soyasaus, syltet ingefær og en liten mengde wasabi. Miso-suppe eller edamame passer godt ved siden av hvis du vil gjøre måltidet mer mettende.
Er sushirull med grønnsaker vegansk?
Den kan være vegansk når den bare inneholder grønnsaker, ris, nori og riseddik. Sjekk særlig at sauser eller fyll ikke inneholder majones, egg eller fiskebasert kraft.
Hvordan skiller sushirull med grønnsaker seg fra sushirull med laks?
Sushirull med laks gir mer protein: 6,88 g per 100 g, mot 1,8 g i sushirull med grønnsaker. Grønnsaksrullen inneholder ikke fisk, men sammensetningen av grønnsaker og ris påvirker smaken og teksturen.
Hvor mye veier én bit sushirull med grønnsaker?
Én bit veier omtrent 22 g og gir 20 kcal. Hvor mange biter som passer som et måltid, avhenger blant annet av hva du serverer ved siden av.
Kilde: FNDDS (USDA) 58151230 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
