Vit hva du har på tallerkenen
Bao-bolle
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 273 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbohydrat 39 g 14%
- Fett 7,6 g 10%
- Mettet fett 2,3 g 12%
- Fiber 1,2 g 4%
- Sukkerarter 5,9 g —
- Natrium 354 mg 15%
- Kolesterol 21 mg 7%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,33 mg 2%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,54 mg 45%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 3,9 mg 24%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 0,17 µg 7%
- Kolin 28,4 mg 5%
Mineraler
- Kalsium 140 mg 11%
- Jern 2,9 mg 16%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 152 mg 12%
- Kalium 162 mg 3%
- Sink 0,9 mg 8%
- Kobber 0,09 mg 9%
- Selen 14,6 µg 27%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 11 g | 39 g | 7,6 g |
| 2 porsjoner | 200 g | 546 | 22 g | 77 g | 15 g |
| ½ porsjon | 50 g | 137 | 5,6 g | 19 g | 3,8 g |
| 3 porsjoner | 300 g | 819 | 34 g | 116 g | 23 g |
| 4 porsjoner | 400 g | 1092 | 45 g | 154 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 17 g | 58 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 28 g | 97 g | 19 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Bao-bolle
Hvordan damper du bao-boller uten at de blir klissete?
Legg dem på små biter bakepapir i en dampkurv, med litt avstand mellom hver. Damp frosne boller i omtrent 10–12 minutter og tinte i 6–8 minutter; hold lokket på underveis, så de hever jevnt.
Kan du varme bao-boller i mikrobølgeovn?
Ja. Dekk bollen med et fuktig papirhåndkle og varm den i korte intervaller til den er myk og gjennomvarm; papirhåndkleet hindrer at overflaten tørker ut.
Hvordan oppbevarer du bao-boller?
La dem avkjøles, pakk dem godt inn og oppbevar dem i kjøleskapet i et par dager. Skal de ligge lenger, frys dem hver for seg og varm dem rett fra fryseren i damp.
Hva kan du fylle en bao-bolle med?
Et klassisk valg er langtidsstekt svinekjøtt med hoisinsaus, syltet agurk og vårløk. Sprø tofu eller kylling med chilisaus og friske urter passer også godt.
Er bao-bolle og baozi det samme?
Baozi er et bredt kinesisk navn på fylte, dampede hveteboller. Bao-bolle brukes ofte om den åpne, brettede varianten som fylles etter damping, men navnene kan brukes ulikt.
Hva er forskjellen på bao-bolle med svinekjøtt og med kylling?
Per 100 g har bao-bolle med svinekjøtt 255 kcal og 9,7 g fett, mens varianten med kylling har 219 kcal og 4,1 g fett. Proteinmengden er nokså lik: henholdsvis 10,9 og 10,5 g.
Hvor mye protein er det i en bao-bolle?
En bolle på 100 g gir 11 g protein. Den kan være et lett måltid, men fyll med for eksempel egg, tofu eller kjøtt hvis du vil ha mer protein.
Inneholder bao-boller vanligvis allergener?
Deigen inneholder som regel hvete, og noen oppskrifter bruker melk, egg eller soya. Fyll og saus kan også inneholde allergener, så spør om ingrediensene når bollene er ferdiglagde.
Kilde: FNDDS (USDA) 58123110 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
