Vit hva du har på tallerkenen
Eggrull
Kalorier og næringsinnhold
med kylling eller kalkun
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 266 kcal —
- Protein 7,6 g 15%
- Karbohydrat 25 g 9%
- Fett 14 g 18%
- Mettet fett 2,1 g 11%
- Fiber 2 g 7%
- Sukkerarter 5,1 g —
- Natrium 449 mg 20%
- Kolesterol 11 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 42 µg 5%
- Vitamin C 5,7 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Vitamin K 41,1 µg 34%
- Tiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 17%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 61 µg 15%
- Vitamin B12 0,03 µg 1%
- Kolin 18,8 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 44 mg 3%
- Jern 1,7 mg 10%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 84 mg 7%
- Kalium 215 mg 5%
- Sink 0,54 mg 5%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Selen 11,7 µg 21%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 7,6 g | 25 g | 14 g |
| 1 porsjon | 13 g | 35 | 1 g | 3,3 g | 1,8 g |
| 2 porsjoner | 26 g | 69 | 2 g | 6,5 g | 3,7 g |
| ½ porsjon | 6,5 g | 17 | 0,5 g | 1,6 g | 0,9 g |
| 3 porsjoner | 39 g | 104 | 3 g | 9,8 g | 5,5 g |
| 4 porsjoner | 52 g | 138 | 3,9 g | 13 g | 7,3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 3,8 g | 13 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 11 g | 38 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 15 g | 50 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 19 g | 63 g | 35 g |
Lignende matvarer
- Vårrullerrestaurant, kinesisk, assortert250 kcal / 100 g
- Vårrull med kyllingkjølt, oppvarmet197 kcal / 100 g
- Sushirull med grønnsaker93 kcal / 100 g
- Kyellingvårrullerkjølt, oppvarmet197 kcal / 100 g
- Sushirull med laks103 kcal / 100 g
- Kyllingrulltilberedt166 kcal / 100 g
- California-rull94 kcal / 100 g
- Blandet vårrulltilberedt på restaurant250 kcal / 100 g
- Vårrull eller nemferdigpakket, tilberedt, gjennomsnittlig216 kcal / 100 g
- Grønnsaks-eggerullkjølt, oppvarmet214 kcal / 100 g
Spørsmål om Eggrull
Hvordan lager du eggruller sprø i frityrgryte?
Varm frityrolje til omtrent 175 °C, og friter eggrullene i små omganger til de er gylne og sprø, vanligvis 3–5 minutter. La dem renne av på rist eller kjøkkenpapir.
Kan du steke eggruller i ovnen?
Ja. Pensle dem lett med olje og stek ved 200 °C til de er gylne og sprø, gjerne 15–20 minutter; snu dem halvveis. Frosne eggruller kan trenge lengre tid.
Hva er forskjellen på eggrull og vårrull?
Eggrull har vanligvis et tykkere omslag og fyll av blant annet kål og kjøtt, mens vårrull ofte har et tynnere, sprøere omslag. Navnene brukes likevel ulikt på menyer og i oppskrifter.
Hvilken saus passer til eggruller?
Søt chilisaus, soyasaus eller en sursøt saus passer godt. Server gjerne med syltet ingefær eller sprø salat ved siden av for friskhet.
Hvordan varmer du opp eggruller uten at de blir slappe?
Varm dem på rist i ovn ved 180 °C i omtrent 8–12 minutter, til de er gjennomvarme og sprø igjen. Mikrobølgeovn gjør omslaget mykt.
Hvordan oppbevarer du rester av eggruller?
Avkjøl restene raskt, legg dem i en tett beholder og sett dem i kjøleskapet. Varm dem godt opp i ovn før servering; sprøheten blir best når du unngår mikrobølgeovn.
Kilde: FNDDS (USDA) 58110170 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
