Vit hva du har på tallerkenen
Vårrull
Kalorier og næringsinnhold
med storfekjøtt og/eller svinekjøtt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 272 kcal —
- Protein 7,6 g 15%
- Karbohydrat 25 g 9%
- Fett 15 g 19%
- Mettet fett 2,4 g 12%
- Fiber 2 g 7%
- Sukkerarter 5,1 g —
- Natrium 447 mg 19%
- Kolesterol 9 mg 3%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 42 µg 5%
- Vitamin C 5,7 mg 6%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Vitamin K 41,1 µg 34%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 24%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Folat (B9) 60 µg 15%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
- Kolin 22,8 mg 4%
Mineraler
- Kalsium 45 mg 3%
- Jern 1,8 mg 10%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 82 mg 7%
- Kalium 221 mg 5%
- Sink 0,86 mg 8%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Selen 13,7 µg 25%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 272 | 7,6 g | 25 g | 15 g |
| 1 porsjon | 13 g | 35 | 1 g | 3,3 g | 1,9 g |
| 2 porsjoner | 26 g | 71 | 2 g | 6,5 g | 3,8 g |
| ½ porsjon | 6,5 g | 18 | 0,5 g | 1,6 g | 1 g |
| 3 porsjoner | 39 g | 106 | 3 g | 9,8 g | 5,7 g |
| 4 porsjoner | 52 g | 141 | 3,9 g | 13 g | 7,6 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 3,8 g | 13 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 408 | 11 g | 38 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 544 | 15 g | 50 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 680 | 19 g | 63 g | 37 g |
Lignende matvarer
- Vårrull med svinekjøttkjølt, oppvarmet227 kcal / 100 g
- Kinesisk vårrull250 kcal / 100 g
- Blandet vårrulltilberedt på restaurant250 kcal / 100 g
- Vårrull eller nemferdigpakket, tilberedt, gjennomsnittlig216 kcal / 100 g
- Vårrullermed kjøtt, takeaway242 kcal / 100 g
- California-rull94 kcal / 100 g
- Svinekjøttvårrullerkjølt, oppvarmet227 kcal / 100 g
- Sushirull med grønnsaker93 kcal / 100 g
- Sushirull med laks103 kcal / 100 g
- Svinevårrull eller nemferdigpakket, tilberedt237 kcal / 100 g
Spørsmål om Vårrull
Hvordan steker du vårruller så de blir sprø?
Varm frityrolje til omtrent 175 °C, og stek rullene i små omganger til de er gylne, vanligvis 4–6 minutter. La dem renne av på rist eller kjøkkenpapir; forfriterte vårruller kan trenge kortere tid.
Kan du varme vårruller i airfryer?
Ja. Pensle eller spray dem lett med olje, og stek ved 180 °C i 8–12 minutter; snu dem halvveis så skallet blir sprøtt på begge sider.
Hvordan varmer du opp vårruller dagen etter?
Bruk stekeovn ved 180 °C i omtrent 10 minutter, eller airfryer ved 180 °C i 5–7 minutter. Mikrobølgeovn varmer dem raskt, men gjør skallet mykt.
Hva serverer du til vårruller?
Server dem med søt chilisaus, plommesaus eller soyasaus, gjerne med agurk, salat og friske urter ved siden av. De passer også som sprøtt tilbehør til nudler eller stekt ris.
Hvordan oppbevarer du vårruller?
Sett tilberedte vårruller tildekket i kjøleskapet når de er avkjølt, og spis dem innen 3–4 dager. Frys rå, fylte ruller enkeltvis på et brett før du legger dem i en pose, så fester de seg ikke sammen.
Kan du steke frosne vårruller uten å tine dem?
Ja, det går fint og reduserer faren for at skallet revner. Stek dem fra frossen tilstand ved omtrent 175 °C til de er gyllenbrune og gjennomvarme; bruk emballasjens steketid for akkurat den typen.
Hva er forskjellen på vårrull og eggrull?
Eggrull har ofte et tykkere, boblete skall, mens vårrull gjerne har et tynnere og sprøere skall. Navnene brukes likevel ulikt fra sted til sted, og fyll og tilberedning kan også variere.
Kan du spise vårruller som har stått ute hele natten?
Nei. Fyll med kjøtt, sjømat eller grønnsaker bør ikke stå i romtemperatur over natten; kast rullene i stedet for å varme dem opp igjen.
Kilde: FNDDS (USDA) 58110130 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
