Vit hva du har på tallerkenen
Flerkornsbrød
Kalorier og næringsinnhold
inkluderer fullkorn
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 265 kcal —
- Protein 13 g 27%
- Karbohydrat 36 g 13%
- Fett 4,2 g 5%
- Mettet fett 0,9 g 4%
- Fiber 7,4 g 26%
- Sukkerarter 6,4 g —
- Natrium 381 mg 17%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,37 mg 2%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 4 mg 25%
- Pantotensyre (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folat (B9) 75 µg 19%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 22 mg 4%
Mineraler
- Kalsium 103 mg 8%
- Jern 2,5 mg 14%
- Magnesium 78 mg 19%
- Fosfor 228 mg 18%
- Kalium 230 mg 5%
- Sink 1,7 mg 15%
- Kobber 0,28 mg 31%
- Mangan 2 mg 88%
- Selen 32,9 µg 60%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 13 g | 36 g | 4,2 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 75 | 3,8 g | 10 g | 1,2 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 150 | 7,6 g | 20 g | 2,4 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 38 | 1,9 g | 5,1 g | 0,6 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 225 | 11 g | 31 g | 3,6 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 301 | 15 g | 41 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 6,7 g | 18 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 20 g | 54 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 27 g | 72 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 33 g | 90 g | 11 g |
Lignende matvarer
- Flerkornbrødkommersiell267 kcal / 100 g
- Flerkornbrød og/eller frøbrød269 kcal / 100 g
- Flerkornsbagelflerkorn241 kcal / 100 g
- Flerkornristebrød282 kcal / 100 g
- Fullkornswhitebrødmed tilsatt fiber, kommersiell253 kcal / 100 g
- Fullkornbrødkommersielt tilberedt252 kcal / 100 g
- Flerkornssandwichbrødog/eller med frø, forpakket290 kcal / 100 g
- Flerkornrundstykke302 kcal / 100 g
- Flerkornstoastristet343 kcal / 100 g
- Flerkornskjeks446 kcal / 100 g
Spørsmål om Flerkornsbrød
Hva betyr det at brødet er flerkornsbrød?
Det betyr at deigen inneholder flere kornsorter eller kornprodukter, for eksempel hvete, rug, havre og bygg. Det betyr ikke automatisk at brødet er laget av fullkorn; se etter «fullkorn» i ingredienslisten hvis det er det du ønsker.
Hvordan får du flerkornsbrød sprøtt i ovnen?
Fukt skorpen lett med vann, og varm skivene på rist ved 200 °C i omtrent 4–6 minutter. Følg med mot slutten, siden frø og korn kan bli fort brent.
Kan du fryse flerkornsbrød, og hvordan tiner du det best?
Ja. Skjær brødet i skiver først, frys dem i en tett pose, og ta ut skivene du trenger; de kan ristes rett fra fryseren eller tines i noen minutter på kjøkkenbenken.
Hva passer godt på flerkornsbrød?
Den nøtteaktige smaken passer godt med ost, egg, avokado eller makrell i tomat. Til matpakke er det lurt å legge salat eller agurk mellom brødet og et fuktig pålegg, så skiven ikke blir bløt.
Er flerkornsbrød det samme som fullkornsbrød?
Nei. Flerkornsbrød har flere typer korn, men de kan være finmalte; fullkornsbrød er laget med hele kornet, inkludert kli og kime. Et brød kan være begge deler, så se etter fullkorn blant ingrediensene.
Er flerkornsbrød en god kilde til fiber?
En vanlig skive på 26 g inneholder 7,4 g fiber per 100 g. Fiberinnholdet kan likevel variere mye mellom brød, så sammenlign ingredienslisten og næringsinnholdet når du velger.
Inneholder flerkornsbrød gluten?
Som regel, ja: flerkornsbrød inneholder ofte hvete, rug eller bygg, som har gluten. «Flerkorn» betyr ikke glutenfritt; velg et brød som uttrykkelig er merket glutenfritt hvis du må unngå gluten.
Kilde: USDA FoodData Central 168013 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
