Vit hva du har på tallerkenen

Couscous, kokt

Kalorier og næringsinnhold

kokt

112

kalorierkcal per 100 g

Protein3,8 g

Karbo22 g

Fett0,2 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 112 kcal —
Protein 3,8 g 8%
Karbohydrat 22 g 8%
Fett 0,2 g 0%
Mettet fett 0 g 0%
Fiber 1,4 g 5%
Sukkerarter 0,1 g —
Natrium 5 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,13 mg 1%
Vitamin K 0,1 µg 0%
Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
Niacin (B3) 0,98 mg 6%
Pantotensyre (B5) 0,37 mg 7%
Vitamin B6 0,05 mg 3%
Folat (B9) 15 µg 4%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 3,3 mg 1%

Mineraler

Kalsium 8 mg 1%
Jern 0,38 mg 2%
Magnesium 8 mg 2%
Fosfor 22 mg 2%
Kalium 58 mg 1%
Sink 0,26 mg 2%
Kobber 0,04 mg 5%
Mangan 0,08 mg 4%
Selen 27,5 µg 50%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	112	3,8 g	22 g	0,2 g
1 porsjon	157 g	176	6 g	34 g	0,3 g
2 porsjoner	314 g	352	12 g	69 g	0,5 g
½ porsjon	78,5 g	88	3 g	17 g	0,1 g
3 porsjoner	471 g	528	18 g	103 g	0,8 g
4 porsjoner	628 g	703	24 g	137 g	1 g
50 g	50 g	56	1,9 g	11 g	0,1 g
150 g	150 g	168	5,7 g	33 g	0,2 g
200 g	200 g	224	7,6 g	44 g	0,3 g
250 g	250 g	280	9,5 g	55 g	0,4 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Couscous, kokt

Hvordan varmer du opp kokt couscous uten at den klumper seg?

Ha couscousen i en bolle med en skvett vann, dekk til og varm i mikrobølgeovn i 1–2 minutter. Rør den løs med en gaffel etterpå; i en kjele kan du varme den på lav varme under omrøring.

Hvor lenge holder kokt couscous seg i kjøleskapet?

Avkjøl den raskt, legg den i en tett beholder og sett den i kjøleskapet innen et par timer. Bruk den innen 3–4 dager, og varm bare opp porsjonen du skal spise.

Hva passer kokt couscous til?

Server den til tagine, gryter med kikerter eller grillet kjøtt og grønnsaker; den trekker godt til seg saus. Til en kald salat kan du blande den med tomat, agurk, urter, sitron og olivenolje.

Hvordan får du kokt couscous luftig?

Løsne kornene forsiktig med en gaffel mens couscousen fortsatt er varm. Litt olivenolje eller smør før du vender den inn, gjør det lettere å skille kornene.

Inneholder couscous gluten?

Ja. Couscous lages vanligvis av semulegryn av durumhvete og inneholder derfor gluten; det passer ikke for personer som må unngå gluten.

Er couscous eller quinoa mest proteinrik?

Quinoa har mer protein: 4,4 g per 100 g, mot 3,8 g i couscous. Quinoa har også mer fiber, med 2,8 g mot 1,4 g per 100 g.

Er couscous en kilde til selen?

Ja, couscous er en kilde til selen. En porsjon på 157 g gir 43,2 µg selen.

Kilde: USDA FoodData Central 169700 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert