Vit hva du har på tallerkenen

Alaskakongekrabbe

Kalorier og næringsinnhold

rå

kalorierkcal per 100 g

Protein18 g

Karbo0 g

Fett0,6 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 84 kcal —
Protein 18 g 37%
Karbohydrat 0 g 0%
Fett 0,6 g 1%
Mettet fett 0,1 g 0%
Fiber 0 g 0%
Sukkerarter 0 g —
Natrium 836 mg 36%
Kolesterol 42 mg 14%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 7 µg 1%
Vitamin C 7 mg 8%
Vitamin D 0,05 µg 0%
Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
Niacin (B3) 1,1 mg 7%
Pantotensyre (B5) 0,35 mg 7%
Vitamin B6 0,15 mg 9%
Folat (B9) 44 µg 11%
Vitamin B12 9 µg 375%

Mineraler

Kalsium 46 mg 4%
Jern 0,59 mg 3%
Magnesium 49 mg 12%
Fosfor 219 mg 18%
Kalium 204 mg 4%
Sink 6 mg 54%
Kobber 0,92 mg 102%
Mangan 0,04 mg 2%
Selen 36,4 µg 66%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Fett
100 g	100 g	84	18 g	0,6 g
1 porsjon	85 g	71	16 g	0,5 g
2 porsjoner	170 g	143	31 g	1 g
½ porsjon	42,5 g	36	7,8 g	0,3 g
3 porsjoner	255 g	214	47 g	1,5 g
4 porsjoner	340 g	286	62 g	2 g
50 g	50 g	42	9,1 g	0,3 g
150 g	150 g	126	27 g	0,9 g
200 g	200 g	168	37 g	1,2 g
250 g	250 g	210	46 g	1,5 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Alaskakongekrabbe

Hvordan tiner du Alaskakongekrabbe?

Tin den i kjøleskapet over natten, helst i en sil over en bolle så smeltevannet renner av. Har du dårlig tid, legg den i en tett pose i kaldt vann og skift vannet jevnlig.

Hvordan varmer du opp kokte krabbebein uten at kjøttet blir tørt?

Damp dem i 5–7 minutter, akkurat til de er gjennomvarme; de fleste krabbebein selges allerede kokt. Du kan også varme dem i folie med litt vann i ovnen på 180 °C i omtrent 10 minutter.

Hvordan spiser du Alaskakongekrabbe fra skallet?

Knekk leddene med en kraftig nøtteknekker eller baksiden av en kniv, og klipp opp skallet på langs med kjøkkensaks. Trekk ut kjøttet i hele biter; bruk en liten gaffel til å få ut kjøttet fra de smalere leddene.

Hvilke tilbehør passer til Alaskakongekrabbe?

Server det søte krabbekjøttet med smeltet smør, sitron og dill, gjerne sammen med kokte poteter eller brød. Det passer også i pastaretter og i en enkel salat med sprø grønnsaker.

Hvordan bør du oppbevare Alaskakongekrabbe?

Oppbevar tint krabbekjøtt tildekket i kjøleskap og bruk det innen 1–2 dager. Frys det helst i tett emballasje hvis du ikke skal bruke det snart, og tin det i kjøleskapet før servering.

Er Alaskakongekrabbe det samme som imitert Alaskakongekrabbe?

Nei. Alaskakongekrabbe er ekte krabbekjøtt, mens imitert Alaskakongekrabbe vanligvis er laget av hvit fisk som er formet og krydret; per 100 g har den 7,62 g protein mot 18 g i Alaskakongekrabbe.

Er Alaskakongekrabbe en god proteinkilde?

Ja, en porsjon på 85 g gir 16 g protein. Alaskakongekrabbe er også rik på vitamin B12 og selen.

Hvor mye natrium er det i Alaskakongekrabbe?

En porsjon på 85 g gir 711 mg natrium. Ferdigkokte krabbebein kan være saltet under tilberedningen, så smak før du salter tilbehøret.

Kilde: Canadian Nutrient File 3093 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert