Vit hva du har på tallerkenen
Tilapia
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 96 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 1,7 g 2%
- Mettet fett 0,6 g 3%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 52 mg 2%
- Kolesterol 50 mg 17%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 3,1 µg 16%
- Vitamin E 0,4 mg 3%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 3,9 mg 24%
- Pantotensyre (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,16 mg 10%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 1,6 µg 66%
- Kolin 42,5 mg 8%
Mineraler
- Kalsium 10 mg 1%
- Jern 0,56 mg 3%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 170 mg 14%
- Kalium 302 mg 6%
- Sink 0,33 mg 3%
- Kobber 0,08 mg 8%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 41,8 µg 76%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 96 | 20 g | 0 g | 1,7 g |
| 1 porsjon | 116 g | 111 | 23 g | 0 g | 2 g |
| 2 porsjoner | 232 g | 223 | 47 g | 0 g | 3,9 g |
| ½ porsjon | 58 g | 56 | 12 g | 0 g | 1 g |
| 3 porsjoner | 348 g | 334 | 70 g | 0 g | 5,9 g |
| 4 porsjoner | 464 g | 445 | 93 g | 0 g | 7,9 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 10 g | 0 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 144 | 30 g | 0 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 192 | 40 g | 0 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 240 | 50 g | 0 g | 4,3 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Tilapia
Hvordan steker du tilapiafilet uten at den blir tørr?
Tørk fileten godt, krydre og stek den i varm panne med litt olje i omtrent 3–4 minutter på hver side, avhengig av tykkelsen. Den er ferdig når kjøttet er ugjennomsiktig og flaker seg lett.
Hvor lenge skal tilapia stå i ovnen?
Stek tilapiafilet på 200 °C i omtrent 12–15 minutter, eller til den er ugjennomsiktig helt gjennom og flaker seg lett. Tykke fileter trenger gjerne litt mer tid.
Hvordan tiner du frossen tilapia?
Tin filetene i kjøleskapet over natten, gjerne i en skål så eventuell væske ikke renner utover. Har du det travelt, legg dem i en tett pose i kaldt vann og bytt vannet jevnlig; ikke tin fisk på kjøkkenbenken.
Hvor lenge holder rå tilapia seg i kjøleskapet?
Oppbevar rå tilapia tildekket i kjøleskapet og bruk den innen én til to dager. Ferdig tilberedt tilapia holder seg vanligvis i kjøleskapet i tre til fire dager.
Hva passer godt til tilapia?
Den milde smaken passer godt med sitron, hvitløk, urter og litt chili. Server tilapia med ris og grønnsaker, eller bruk den i fisketaco med kål, lime og salsa.
Kan du bruke torsk i stedet for tilapia?
Ja, torsk fungerer godt i de fleste oppskrifter med tilapia, særlig i ovnsretter og fisketaco. Torskefilet har 20 g protein per 100 g, mot 20 g i tilapia.
Hvor mye protein er det i en vanlig tilapiafilet?
En filet på 116 g gir omtrent 23 g protein. Tilapia er også en kilde til selen.
Hvordan vet du at tilapia er gjennomstekt?
Fisken skal være ugjennomsiktig og flake seg lett når du deler den med en gaffel. For en sikker temperaturmåling skal den tykkeste delen nå 63 °C.
Kilde: USDA FoodData Central 175176 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
