Vit hva du har på tallerkenen
Sjøpølse
Kalorier og næringsinnhold
inndig
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 68 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Karbohydrat 3,1 g 1%
- Fett 0,4 g 1%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 94 µg 10%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,94 mg 72%
- Niacin (B3) 3,2 mg 20%
Mineraler
- Kalsium 30 mg 2%
- Jern 0,6 mg 3%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 68 | 13 g | 3,1 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 6,5 g | 1,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 102 | 20 g | 4,7 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 136 | 26 g | 6,2 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 170 | 33 g | 7,8 g | 1 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Sjøpølse
Hvordan tilbereder du tørket sjøpølse?
Tørket sjøpølse må bløtlegges og ofte kokes før den kan brukes; framgangsmåten og tiden varierer mye mellom produkter. Følg derfor tilberedningsanvisningen som følger med akkurat den sjøpølsen, og skyll den godt før videre bruk.
Hvordan bruker du sjøpølse i matlaging?
Sjøpølse har mild smak og brukes ofte i kinesiske gryteretter og supper, der den trekker til seg smak fra kraft, ingefær og saus. La den småkoke i sausen til den er mør; lang tilberedning gjør den ikke nødvendigvis bedre, så følg rådene for produktet du har.
Hvordan smaker sjøpølse?
Smaken er mild og sjøaktig, mens konsistensen gjerne er glatt og spenstig. Det er særlig kraften, sausen og krydderet i retten som setter smak på sjøpølsen.
Hvordan oppbevarer du sjøpølse?
Oppbevar fersk eller tint sjøpølse kaldt, og bruk den raskt. Frys den dersom du ikke skal bruke den snart; tørket sjøpølse oppbevares tørt og tett lukket.
Er sjøpølse en fisk?
Nei. Sjøpølse er et virvelløst havdyr i pigghudgruppen, i slekt med sjøstjerner og kråkeboller – ikke en fisk.
Hva inneholder sjøpølse av protein og riboflavin?
En porsjon på 100 g gir 13 g protein og 0,94 mg riboflavin (vitamin B2).
Kilde: Canadian Nutrient File 5940 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
