Ketahui apa yang ada di piring Anda
Susu rendah lemak
Kalori & informasi gizi
cair, 1% lemak susu, dengan tambahan vitamin A dan vitamin D
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 42 kcal —
- Protein 3,4 g 7%
- Karbohidrat 5 g 2%
- Lemak 1 g 1%
- Lemak jenuh 0,6 g 3%
- Serat 0 g 0%
- Gula 5,2 g —
- Natrium 44 mg 2%
- Kolesterol 5 mg 2%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 58 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,2 µg 6%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niasin (B3) 0,09 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,47 µg 20%
- Kolin 17,7 mg 3%
Mineral
- Kalsium 125 mg 10%
- Zat besi 0,03 mg 0%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 95 mg 8%
- Kalium 150 mg 3%
- Seng 0,42 mg 4%
- Tembaga 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 3,3 µg 6%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 3,4 g | 5 g | 1 g |
| 1 porsi | 244 g | 102 | 8,2 g | 12 g | 2,4 g |
| 2 porsi | 488 g | 205 | 16 g | 24 g | 4,7 g |
| ½ porsi | 122 g | 51 | 4,1 g | 6,1 g | 1,2 g |
| 3 porsi | 732 g | 307 | 25 g | 37 g | 7,1 g |
| 4 porsi | 976 g | 410 | 33 g | 49 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1,7 g | 2,5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 5,1 g | 7,5 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 6,7 g | 10 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 8,4 g | 13 g | 2,4 g |
Makanan serupa
- Susu rendah lemak segarsegar, lemak 1,5%, dipasteurisasi44 kcal / 100 g
- Minuman susu rendah lemakdengan bubuk kakao - rendah gula), tanpa gula75 kcal / 100 g
- Susu setengah skimcair, 1% lemak40 kcal / 100 g
- Susu skimcair, 0,1% lemak33 kcal / 100 g
- Krim setengah-setengah rendah lemaksetengah-setengah, rendah lemak72 kcal / 100 g
- Buttermilkcair, 1% lemak36 kcal / 100 g
- Yoghurt rendah lemakmin. 1,5% hingga maks. 1,8% lemak62 kcal / 100 g
- Buttermilk kultur rendah lemak40 kcal / 100 g
- Keju rendah lemak4% lemak199 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Susu rendah lemak
Bagaimana memakai susu rendah lemak agar saus tidak pecah?
Hangatkan susu perlahan dengan api kecil sebelum menuangkannya sedikit demi sedikit ke roux atau campuran tepung dan mentega. Jangan biarkan saus mendidih bergolak; aduk terus sampai mengental.
Bisakah susu rendah lemak dipakai untuk membuat puding dan panekuk?
Bisa. Gunakan sebagai pengganti susu biasa dalam puding, panekuk, atau adonan kue; hasilnya cenderung sedikit kurang lembut daripada jika memakai susu berlemak lebih tinggi.
Berapa lama susu rendah lemak tahan setelah kemasannya dibuka?
Simpan segera di lemari es pada suhu 4 °C atau lebih rendah, dan habiskan dalam sekitar lima hari. Tutup rapat serta jangan biarkan susu lama berada pada suhu ruang.
Apa pengganti susu rendah lemak dalam resep?
Untuk resep gurih, susu skim dapat menggantikannya dengan hasil yang lebih encer dan hampir tanpa lemak; susu setengah skim 2% memberi hasil lebih kaya. Minuman nabati dapat dipakai, tetapi rasa dan kekentalannya berbeda.
Apa bedanya susu rendah lemak dan susu skim?
Susu skim jauh lebih rendah lemak: sekitar 0,08 g per 100 g, sedangkan susu rendah lemak mengandung 1 g. Keduanya memberi protein hampir sama, tetapi susu rendah lemak terasa lebih lembut.
Apakah susu rendah lemak harus direbus sebelum diminum?
Tidak perlu jika susu sudah dipasteurisasi atau diproses dengan suhu tinggi dan kemasannya masih baik. Susu mentah perlu dipanaskan hingga mendidih sebelum diminum.
Apakah susu rendah lemak aman untuk orang yang alergi susu sapi?
Tidak. Susu rendah lemak tetap mengandung protein susu sapi dan dapat memicu reaksi alergi; pengurangan lemak tidak menghilangkan protein tersebut.
Sumber: USDA FoodData Central 170872 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
