Ketahui apa yang ada di piring Anda
Saus tomat
Kalori & informasi gizi
kalengan, tanpa tambahan garam
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 24 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Karbohidrat 3,8 g 1%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 1,5 g 5%
- Gula 3,6 g —
- Natrium 11 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 22 µg 2%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 10%
- Vitamin K 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niasin (B3) 0,99 mg 6%
- Asam pantotenat (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 9,9 mg 2%
Mineral
- Kalsium 14 mg 1%
- Zat besi 0,96 mg 5%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 27 mg 2%
- Kalium 297 mg 6%
- Seng 0,22 mg 2%
- Tembaga 0,12 mg 13%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selenium 0,6 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1,2 g | 3,8 g | 0,3 g |
| 1 porsi | 245 g | 59 | 2,9 g | 9,3 g | 0,7 g |
| 2 porsi | 490 g | 118 | 5,9 g | 19 g | 1,5 g |
| ½ porsi | 122,5 g | 29 | 1,5 g | 4,7 g | 0,4 g |
| 3 porsi | 735 g | 176 | 8,8 g | 28 g | 2,2 g |
| 4 porsi | 980 g | 235 | 12 g | 37 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,8 g | 5,7 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2,4 g | 7,6 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 3 g | 9,5 g | 0,8 g |
Makanan serupa
- Pasta dengan saus tomattanpa daging, kalengan71 kcal / 100 g
- Saus tomat dengan jamurdalam kaleng, dengan jamur35 kcal / 100 g
- Saus tomat bawangkalengan, dengan bawang42 kcal / 100 g
- Saus tomat dengan potongan tomatkalengan, dengan potongan tomat32 kcal / 100 g
- Saus tomat sayurkalengan, dengan bawang, paprika hijau, dan seledri41 kcal / 100 g
- Jus tomatdalam kaleng, tanpa tambahan garam17 kcal / 100 g
- Pasta tomatkalengan, tanpa tambahan garam82 kcal / 100 g
- Pure tomatdalam kaleng, tanpa tambahan garam38 kcal / 100 g
- Tomat kalenganmerah, matang, dalam jus tomat, tanpa tambahan garam16 kcal / 100 g
- Saus cabai tomatdalam botol, ditambah garam92 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Saus tomat
Apa bedanya saus tomat, pure tomat, dan pasta tomat?
Saus tomat biasanya sudah dibumbui dan siap dituangkan, sedangkan pure tomat lebih sederhana dan pasta tomat dimasak hingga pekat. Pasta tomat mengandung 82 kcal per 100 g, dibandingkan 24 kcal per 100 g pada saus tomat.
Bagaimana cara membuat saus tomat lebih kental?
Didihkan saus tanpa tutup dengan api kecil selama 10–20 menit sambil sesekali diaduk; air akan menguap dan rasanya lebih pekat. Untuk mengentalkannya lebih cepat, aduk pasta tomat sedikit demi sedikit.
Saus tomat cocok dipadukan dengan makanan apa?
Gunakan untuk pasta, lasagna, shakshuka, atau sebagai dasar saus pizza. Untuk pizza, ratakan lapisan tipis agar adonan tidak basah.
Bagaimana cara menyimpan saus tomat setelah dibuka?
Pindahkan sisa saus ke wadah bersih yang tertutup rapat dan simpan di lemari es. Gunakan sendok bersih setiap kali mengambilnya, dan buang saus jika berjamur, berbau menyimpang, atau wadahnya menggembung.
Bisakah saus tomat menggantikan pure tomat?
Bisa untuk hidangan yang menerima tambahan bumbu, tetapi saus tomat lebih encer dan rasanya sudah berbumbu. Untuk mengganti pure tomat dalam resep, kurangi cairan lain dan cicipi sebelum menambahkan garam atau rempah.
Apa perbedaan saus tomat dan jus tomat?
Jus tomat lebih encer dan biasa diminum, sedangkan saus tomat dimasak atau dibumbui untuk dituangkan ke makanan. Jus tomat memiliki 17 kcal per 100 g, sementara saus tomat mengandung 24 kcal per 100 g.
Apakah saus tomat perlu dimasak sebelum dimakan?
Tidak; saus tomat siap santap dapat langsung digunakan sebagai cocolan atau pelengkap. Jika dipakai dalam masakan, tambahkan sejak awal agar bumbunya menyatu, atau menjelang akhir agar rasa tomat lebih segar.
Berapa banyak saus tomat yang biasa dipakai untuk satu porsi pasta?
Mulailah dengan sekitar 100–150 g saus untuk satu porsi pasta, lalu aduk bersama sedikit air rebusan pasta agar saus melapisi mi. Tambahkan saus seperlunya sebelum disajikan.
Sumber: USDA FoodData Central 169074 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
