Ketahui apa yang ada di piring Anda
pasta
Kalori & informasi gizi
dimasak, diperkaya, tanpa tambahan garam
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 158 kcal —
- Protein 5,8 g 12%
- Karbohidrat 29 g 11%
- Lemak 0,9 g 1%
- Lemak jenuh 0,2 g 1%
- Serat 1,8 g 6%
- Gula 0,6 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 10%
- Niasin (B3) 1,7 mg 11%
- Asam pantotenat (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 73 µg 18%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6,4 mg 1%
Mineral
- Kalsium 7 mg 1%
- Zat besi 1,3 mg 7%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 58 mg 5%
- Kalium 44 mg 1%
- Seng 0,51 mg 5%
- Tembaga 0,1 mg 11%
- Mangan 0,32 mg 14%
- Selenium 26,4 µg 48%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 5,8 g | 29 g | 0,9 g |
| 1 porsi | 124 g | 196 | 7,2 g | 36 g | 1,2 g |
| 2 porsi | 248 g | 392 | 14 g | 72 g | 2,3 g |
| ½ porsi | 62 g | 98 | 3,6 g | 18 g | 0,6 g |
| 3 porsi | 372 g | 588 | 22 g | 108 g | 3,5 g |
| 4 porsi | 496 g | 784 | 29 g | 144 g | 4,6 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 2,9 g | 15 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 8,7 g | 44 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 12 g | 58 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 15 g | 73 g | 2,3 g |
Makanan serupa
- Pasta segarpolos, direbus159 kcal / 100 g
- Pasta dengan sayurangandum, tanpa garam101 kcal / 100 g
- Pasta putihmentah356 kcal / 100 g
- Pasta jagungkering357 kcal / 100 g
- Pasta bebas glutentepung jagung dan beras, dimasak179 kcal / 100 g
- Spagetidiperkaya protein, kering, diperkaya374 kcal / 100 g
- Makaroni sayurditingkatkan, kering367 kcal / 100 g
- Mi telurtidak diayakan, dimasak, tanpa tambahan garam138 kcal / 100 g
- Mie telurdimasak, diperkaya, dengan tambahan garam138 kcal / 100 g
- Spageti bayamditingkatkan, dimasak130 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang pasta
Berapa lama pasta direbus agar al dente?
Ikuti waktu pada kemasan sebagai patokan, lalu cicipi satu menit sebelum waktu itu habis. Pasta al dente masih sedikit kenyal di tengah; jika akan dimasak lagi dalam saus, tiriskan sedikit lebih awal.
Perlukah pasta dibilas setelah direbus?
Jangan bilas jika pasta akan langsung dicampur dengan saus: lapisan pati di permukaannya membantu saus melekat. Bilas dengan air dingin hanya untuk pasta yang akan disajikan sebagai salad atau disimpan untuk hidangan dingin.
Bagaimana menyimpan pasta matang agar tidak lengket?
Tiriskan, aduk dengan sedikit minyak, lalu simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan gunakan dalam beberapa hari. Untuk menghangatkannya, masukkan ke dalam saus panas atau rendam sebentar dalam air mendidih.
Pasta cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Spageti cocok dengan saus tomat atau aglio e olio, sedangkan makaroni sering dipakai untuk sup dan makaroni panggang. Untuk salad pasta, pilih bentuk pendek seperti penne atau farfalle agar mudah dicampur dengan sayuran dan saus.
Apa perbedaan pasta biasa dan pasta gandum utuh?
Pasta gandum utuh memiliki serat lebih banyak: 5,1 g per 100 g, dibandingkan 1,8 g pada pasta ini. Rasanya lebih berserat dan teksturnya lebih padat; rebus sampai empuk tetapi tetap kenyal.
Apakah pasta merupakan sumber selenium?
Ya. Pasta menyediakan 26,4 µg selenium per 100 g, sehingga termasuk sumber selenium.
Sumber: USDA FoodData Central 169737 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
