Ketahui apa yang ada di piring Anda
pasta bebas gluten
Kalori & informasi gizi
tepung jagung dan beras, dimasak
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 179 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Karbohidrat 37 g 13%
- Lemak 1 g 1%
- Lemak jenuh 0,2 g 1%
- Serat 1,4 g 5%
- Gula 0 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niasin (B3) 0,24 mg 2%
- Asam pantotenat (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 1,7 mg 0%
Mineral
- Kalsium 2 mg 0%
- Zat besi 0,22 mg 1%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 33 mg 3%
- Kalium 24 mg 1%
- Seng 0,27 mg 2%
- Tembaga 0,02 mg 2%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selenium 2,2 µg 4%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 3,2 g | 37 g | 1 g |
| 1 porsi | 141 g | 252 | 4,5 g | 52 g | 1,4 g |
| 2 porsi | 282 g | 505 | 9 g | 103 g | 2,8 g |
| ½ porsi | 70,5 g | 126 | 2,3 g | 26 g | 0,7 g |
| 3 porsi | 423 g | 757 | 14 g | 155 g | 4,2 g |
| 4 porsi | 564 g | 1010 | 18 g | 207 g | 5,6 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 1,6 g | 18 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 4,8 g | 55 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 6,4 g | 73 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 8 g | 92 g | 2,5 g |
Makanan serupa
- Pasta bebas gluten jagung dan berasmentah, Barilla353 kcal / 100 g
- Pasta bebas gluten dan telurrebus143 kcal / 100 g
- Pasta bebas gluten beras dan sayuranmentah, Orgran tricolore340 kcal / 100 g
- Pasta jagung bebas glutendimasak126 kcal / 100 g
- Pasta beras bebas glutentepung beras dan dedak beras, dimasak200 kcal / 100 g
- Spageti bebas glutenbelum dimasak, Semper347 kcal / 100 g
- Mi berasdimasak108 kcal / 100 g
- Tagliatelle telur bebas glutenkering, belum dimasak384 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang pasta bebas gluten
Bagaimana cara merebus pasta bebas gluten agar tidak lembek?
Masukkan pasta ke air yang sudah mendidih dan aduk pada menit pertama agar tidak saling menempel. Mulai cicipi sebelum waktu pada kemasan habis; tiriskan saat masih sedikit kenyal karena pasta ini cepat menjadi lembek jika terlalu lama direbus.
Perlukah pasta bebas gluten dibilas setelah direbus?
Tidak perlu jika akan langsung disajikan dengan saus; sedikit pati di permukaannya membantu saus menempel. Bilas dengan air dingin hanya jika pasta akan dipakai untuk salad atau disimpan, lalu tiriskan baik-baik.
Saus apa yang cocok untuk pasta bebas gluten?
Saus tomat, pesto, dan saus krim cocok, tetapi aduk pasta dengan saus segera setelah ditiriskan agar tidak menggumpal. Untuk saus yang lebih encer seperti aglio e olio, sisihkan sedikit air rebusan dan tambahkan saat mengaduk.
Berapa lama pasta bebas gluten matang bisa disimpan?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam tiga hingga empat hari. Agar tidak menggumpal, aduk dengan sedikit minyak sebelum disimpan; panaskan kembali dengan sedikit air atau saus.
Bagaimana memilih pasta bebas gluten yang benar-benar bebas kontaminasi silang?
Periksa kemasan untuk keterangan bebas gluten dan daftar bahan, terutama bila Anda harus menghindari gluten dengan ketat. Pasta dari jagung atau beras umum dijumpai; peralatan masak dan air rebusan yang dipakai bersama pasta terigu juga dapat mencemari hidangan.
Apa bedanya pasta bebas gluten dari jagung dan dari beras?
Pasta jagung biasanya terasa lebih kenyal, sedangkan pasta beras cenderung lebih lembut dan mudah patah setelah terlalu lama direbus. Keduanya cocok sebagai pengganti pasta terigu, tetapi waktu masaknya mengikuti petunjuk masing-masing kemasan.
Berapa porsi pasta bebas gluten untuk satu orang?
Sekitar 140 g pasta matang merupakan porsi yang praktis untuk satu orang, kira-kira semangkuk spageti. Porsi tersebut mengandung 252 kcal.
Sumber: USDA FoodData Central 173265 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
