Ketahui apa yang ada di piring Anda
Spageti
Kalori & informasi gizi
diperkaya protein, kering, diperkaya
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 374 kcal —
- Protein 22 g 44%
- Karbohidrat 63 g 23%
- Lemak 2,2 g 3%
- Lemak jenuh 0,3 g 2%
- Serat 2,4 g 9%
- Natrium 8 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 1,2 mg 99%
- Riboflavin (B2) 0,48 mg 37%
- Niasin (B3) 7,7 mg 48%
- Asam pantotenat (B5) 0,68 mg 14%
- Vitamin B6 0,18 mg 10%
- Folat (B9) 278 µg 70%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 39 mg 3%
- Zat besi 4,2 mg 23%
- Magnesium 65 mg 15%
- Fosfor 163 mg 13%
- Kalium 201 mg 4%
- Seng 1,8 mg 16%
- Tembaga 0,28 mg 31%
- Mangan 0,91 mg 40%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 22 g | 63 g | 2,2 g |
| 1 porsi | 57 g | 213 | 12 g | 36 g | 1,3 g |
| 2 porsi | 114 g | 426 | 25 g | 72 g | 2,5 g |
| ½ porsi | 28,5 g | 107 | 6,2 g | 18 g | 0,6 g |
| 3 porsi | 171 g | 640 | 37 g | 108 g | 3,8 g |
| 4 porsi | 228 g | 853 | 50 g | 144 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 11 g | 32 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 33 g | 95 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 44 g | 127 g | 4,5 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 55 g | 158 g | 5,6 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Spageti
Berapa lama spageti direbus agar al dente?
Rebus spageti dalam air mendidih bergaram, lalu mulai cicipi sekitar 2 menit sebelum waktu pada kemasan. Al dente berarti sudah matang tetapi masih sedikit kenyal di tengah; tiriskan segera agar tidak terus melunak.
Apakah spageti perlu diberi minyak saat direbus?
Tidak perlu. Aduk spageti setelah dimasukkan ke air mendidih dan beberapa kali selama awal perebusan; minyak membuat saus lebih sulit melekat pada permukaannya.
Bagaimana cara menyimpan spageti matang agar tidak lengket?
Tiriskan, aduk dengan sedikit saus atau minyak, lalu simpan dalam wadah tertutup di kulkas dan habiskan dalam 3–4 hari. Untuk menghangatkannya, percikkan sedikit air dan panaskan di wajan sambil diaduk.
Saus apa yang cocok untuk spageti?
Saus tomat, saus bolognese, aglio e olio, dan saus carbonara cocok disajikan dengan spageti. Sisihkan sedikit air rebusannya untuk mengencerkan saus sekaligus membantu saus menyelimuti mi.
Apa perbedaan spageti dan mi telur?
Spageti umumnya dibuat dari gandum durum dan air, sedangkan mi telur mengandung telur sehingga rasanya lebih gurih dan teksturnya berbeda. Per 100 g, mi telur memiliki 14,2 g protein dan 4,44 g lemak, sedangkan spageti memiliki 22 g protein dan 2,2 g lemak.
Apakah spageti mengandung gluten?
Ya. Spageti yang dibuat dari gandum mengandung gluten; pilih mi berlabel bebas gluten jika Anda perlu menghindarinya.
Berapa porsi spageti kering untuk satu orang?
Sekitar 75–100 g spageti kering merupakan porsi utama yang umum untuk satu orang. Ukur sebelum direbus karena berat dan volumenya bertambah setelah menyerap air.
Apakah spageti gandum utuh lebih tinggi serat daripada spageti biasa?
Ya, pasta gandum utuh mengandung 7,91 g serat per 100 g, dibandingkan 2,4 g pada spageti. Rasanya lebih bernuansa gandum dan teksturnya lebih padat.
Sumber: USDA FoodData Central 168937 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
