Ketahui apa yang ada di piring Anda
Labu butternut
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 45 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbohidrat 9,7 g 4%
- Lemak 0,1 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 2 g 7%
- Gula 2,2 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 532 µg 59%
- Vitamin C 21 mg 23%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 10%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 1,2 mg 8%
- Asam pantotenat (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 48 mg 4%
- Zat besi 0,7 mg 4%
- Magnesium 34 mg 8%
- Fosfor 33 mg 3%
- Kalium 352 mg 7%
- Seng 0,15 mg 1%
- Tembaga 0,07 mg 8%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selenium 0,5 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 1 g | 9,7 g | 0,1 g |
| 1 porsi | 140 g | 63 | 1,4 g | 14 g | 0,1 g |
| 2 porsi | 280 g | 126 | 2,8 g | 27 g | 0,3 g |
| ½ porsi | 70 g | 32 | 0,7 g | 6,8 g | 0,1 g |
| 3 porsi | 420 g | 189 | 4,2 g | 41 g | 0,4 g |
| 4 porsi | 560 g | 252 | 5,6 g | 54 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,5 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 1,5 g | 15 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 2 g | 19 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 2,5 g | 24 g | 0,3 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Labu butternut
Bagaimana cara memanggang labu butternut agar bagian luarnya kecokelatan dan dalamnya empuk?
Kupas, buang bijinya, lalu potong dadu sekitar 2 cm. Aduk dengan sedikit minyak dan panggang satu lapis pada suhu 220 °C selama 25–30 menit, balik sekali di tengah waktu.
Apakah kulit labu butternut perlu dikupas?
Untuk sup atau puree, kupas agar hasilnya halus. Jika dipanggang sampai empuk, kulitnya bisa dimakan; belah labu, buang bijinya, lalu panggang dengan sisi potongan menghadap loyang.
Bagaimana cara menyimpan labu butternut yang sudah dipotong?
Simpan potongan mentah dalam wadah tertutup di lemari es dan gunakan dalam beberapa hari. Labu yang sudah dimasak juga sebaiknya segera didinginkan, disimpan tertutup, lalu dihangatkan sampai panas merata.
Bumbu dan bahan apa yang cocok untuk labu butternut?
Rasa manisnya cocok dengan bawang putih, sage, pala, jintan, atau bubuk kari; tambahkan sedikit cabai bila ingin rasa hangat. Labu panggang juga enak dicampur ke pasta, risotto, atau sup dengan santan.
Bagaimana membuat sup labu butternut yang lembut?
Tumis bawang bombai, tambahkan labu kupas yang dipotong dadu dan kaldu, lalu didihkan perlahan sekitar 20 menit sampai sangat empuk. Blender hingga halus; santan atau krim bisa ditambahkan setelahnya.
Apakah biji labu butternut bisa dimakan?
Bisa. Pisahkan seratnya, bilas, keringkan, lalu aduk dengan sedikit minyak dan garam; panggang pada suhu 180 °C sekitar 15–20 menit sampai renyah, sambil sesekali diaduk.
Apa bedanya labu butternut dan labu acorn?
Labu butternut berbentuk seperti pir, berdaging jingga dan bertekstur halus setelah dimasak. Labu acorn lebih kecil dan berlekuk; per 100 g, labu butternut mengandung 45 kcal, sedangkan labu acorn 40 kcal.
Apa bedanya labu butternut dan labu spaghetti?
Daging labu spaghetti yang matang dapat diserut menjadi helaian mirip mi, sedangkan daging labu butternut tetap padat dan lembut, cocok untuk dipanggang atau dihaluskan. Labu spaghetti mengandung 31 kcal per 100 g, dibandingkan 45 kcal pada labu butternut.
Apakah labu butternut termasuk sumber vitamin A?
Ya. Labu butternut merupakan sumber vitamin A; satu porsi sekitar 140 g potongan dadu mengandung 745 µg vitamin A.
Sumber: USDA FoodData Central 169295 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
