Ketahui apa yang ada di piring Anda
Paprika merah
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 26 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbohidrat 3,9 g 1%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 2,1 g 8%
- Gula 4,2 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 157 µg 17%
- Vitamin C 128 mg 142%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,6 mg 11%
- Vitamin K 4,9 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niasin (B3) 0,98 mg 6%
- Asam pantotenat (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Folat (B9) 46 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,6 mg 1%
Mineral
- Kalsium 7 mg 1%
- Zat besi 0,43 mg 2%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalium 211 mg 4%
- Seng 0,25 mg 2%
- Tembaga 0,02 mg 2%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selenium 0,1 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 1 porsi | 149 g | 39 | 1,5 g | 5,9 g | 0,4 g |
| 2 porsi | 298 g | 77 | 3 g | 12 g | 0,9 g |
| ½ porsi | 74,5 g | 19 | 0,7 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 3 porsi | 447 g | 116 | 4,4 g | 18 g | 1,3 g |
| 4 porsi | 596 g | 155 | 5,9 g | 23 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,5 g | 2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,5 g | 5,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 2 g | 7,9 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,5 g | 9,8 g | 0,8 g |
Makanan serupa
- Paprika merah manisbeku, dicincang, belum disiapkan20 kcal / 100 g
- Paprika merah manis kering beku314 kcal / 100 g
- Paprika kuningmentah35 kcal / 100 g
- Paprika hijaumentah20 kcal / 100 g
- Cabai merah pedasmentah40 kcal / 100 g
- Cabai merahmentah26 kcal / 100 g
- Peppers red and yellow35 kcal / 100 g
- Bawang bombay manismentah32 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Paprika merah
Bagaimana cara memanggang paprika merah agar kulitnya mudah dikupas?
Panggang utuh pada suhu 230 °C selama sekitar 20–30 menit, balik sesekali sampai kulitnya menggelembung dan kehitaman. Masukkan ke mangkuk tertutup selama 10 menit, lalu kupas kulitnya dan buang bijinya.
Berapa lama paprika merah bisa disimpan di kulkas?
Simpan paprika merah utuh, kering, dan belum dicuci di laci sayuran kulkas; gunakan kantong berlubang atau biarkan kantong sedikit terbuka. Setelah dipotong, masukkan ke wadah tertutup dan gunakan dalam beberapa hari.
Paprika merah cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Potong dadu untuk tumisan, atau isi dengan nasi dan sayuran lalu panggang sampai lunak. Paprika merah panggang juga cocok untuk saus pasta, sup, dan salad.
Apakah paprika merah bisa dimakan mentah?
Bisa. Cuci di bawah air mengalir, belah, lalu buang tangkai, biji, dan selaput putihnya; iris untuk salad atau cocolan.
Apa bedanya paprika merah dan paprika hijau?
Paprika merah umumnya lebih matang dan rasanya lebih manis, sedangkan paprika hijau cenderung lebih getir. Paprika hijau mengandung vitamin C 80,4 mg per 100 g, dibandingkan 128 mg pada paprika merah.
Apakah paprika merah merupakan sumber vitamin C?
Ya. Paprika merah merupakan sumber vitamin C; satu paprika ukuran sedang, sekitar 119 g, mengandung 152 mg vitamin C.
Berapa banyak paprika merah dalam satu porsi?
Satu paprika ukuran sedang, sekitar 119 g, merupakan porsi praktis untuk diiris sebagai lauk atau camilan; jumlah energinya 31 kcal.
Sumber: USDA FoodData Central 170108 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
