Ketahui apa yang ada di piring Anda
Labu buttercup
Kalori & informasi gizi
daging, mentah, segar
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 75 kcal —
- Protein 1,5 g 3%
- Karbohidrat 15 g 5%
- Lemak 0,2 g 0%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 2,8 g 10%
- Gula 3,8 g —
- Natrium 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 370 µg 41%
- Vitamin C 3,7 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niasin (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 64 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 13 mg 1%
- Zat besi 0,41 mg 2%
- Fosfor 29 mg 2%
- Kalium 430 mg 9%
- Seng 0,26 mg 2%
- Selenium 0 µg 0%
- Yodium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 1,5 g | 15 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 0,7 g | 7,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 2,2 g | 23 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 3 g | 30 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 3,7 g | 38 g | 0,5 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Labu buttercup
Bagaimana cara memanggang labu buttercup agar dagingnya empuk?
Belah dua dan buang bijinya, lalu letakkan dengan sisi potongan menghadap bawah di loyang. Panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 35–45 menit, sampai garpu mudah menembus dagingnya.
Apakah kulit labu buttercup perlu dikupas sebelum dimasak?
Kulitnya keras, jadi lebih mudah mengupasnya setelah labu dipanggang atau dikukus hingga empuk. Jika ingin memotong daging mentah, gunakan pisau kokoh dan kupas kulitnya terlebih dahulu.
Bagaimana memilih dan menyimpan labu buttercup?
Pilih labu yang terasa berat untuk ukurannya, kulitnya keras, dan tidak memiliki bagian lunak atau retak. Simpan utuh di tempat sejuk, kering, dan berventilasi; setelah dipotong, bungkus rapat dan simpan di lemari es, lalu gunakan dalam beberapa hari.
Labu buttercup cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Dagingnya yang padat dan manis cocok untuk sup kental, bubur atau puree, kari, dan labu panggang. Untuk puree, panggang belahan labu sampai empuk lalu keruk dagingnya dari kulit.
Apa pengganti labu buttercup jika sulit ditemukan?
Labu butternut bisa menggantikannya dalam sup, kari, atau puree; dagingnya juga manis, tetapi lebih berair dan biasanya lebih mudah dikupas. Potong dengan ukuran serupa agar matang merata.
Apakah labu buttercup merupakan sumber vitamin A?
Ya. Labu buttercup merupakan sumber vitamin A: 100 g mengandung 370 µg.
Mana yang lebih tinggi kalorinya, labu buttercup atau labu butternut?
Labu buttercup lebih tinggi: 100 g mengandung 75 kcal, sedangkan labu butternut mengandung 45 kcal.
Sumber: FOODfiles (New Zealand) X1271 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
