Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kue buah
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 402 kcal —
- Protein 5,9 g 12%
- Karbohidrat 46 g 17%
- Lemak 21 g 27%
- Lemak jenuh 8,2 g 41%
- Serat 2,6 g 9%
- Gula 29 g —
- Natrium 109 mg 5%
- Kolesterol 84,8 mg 28%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 124 µg 14%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 2 µg 10%
- Vitamin E 2,9 mg 19%
- Vitamin K 21,7 µg 18%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niasin (B3) 0,6 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0,41 µg 17%
Mineral
- Kalsium 30,7 mg 2%
- Zat besi 0,91 mg 5%
- Magnesium 19,2 mg 5%
- Fosfor 85,8 mg 7%
- Kalium 222 mg 5%
- Seng 0,92 mg 8%
- Tembaga 0,11 mg 12%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Selenium 8,9 µg 16%
- Yodium 11,7 µg 8%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 402 | 5,9 g | 46 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 3 g | 23 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 603 | 8,9 g | 68 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 804 | 12 g | 91 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1005 | 15 g | 114 g | 53 g |
Makanan serupa
- Kue buah komersialdisiapkan secara komersial324 kcal / 100 g
- Kue buah gandum utuhbuatan sendiri366 kcal / 100 g
- Kue buah kayabuatan rumah349 kcal / 100 g
- Kue apel286 kcal / 100 g
- Kue cokelat438 kcal / 100 g
- Torta buah258 kcal / 100 g
- Roti buahdisiapkan dengan adonan roti gandum hitam286 kcal / 100 g
- Bungkil minyak151 kcal / 100 g
- Pai buahdengan krim kustar205 kcal / 100 g
- Pie buahdiet162 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kue buah
Bagaimana agar buah kering tidak mengendap di dasar kue buah?
Potong buah kering menjadi potongan kecil, lalu aduk dengan sedikit tepung yang diambil dari takaran resep sebelum memasukkannya ke adonan. Aduk secukupnya agar buah tersebar tanpa membuat adonan terlalu padat.
Berapa lama kue buah dipanggang?
Panggang dalam loyang yang sudah disiapkan pada suhu sekitar 160 °C selama 60–90 menit; kue yang tinggi atau padat dapat memerlukan waktu lebih lama. Tusuk bagian tengah dengan lidi: kue matang jika lidi keluar tanpa adonan basah.
Perlukah buah kering direndam sebelum dibuat kue buah?
Tidak wajib, tetapi merendamnya semalaman dalam teh, sari buah, atau minuman beralkohol dapat membuat buah lebih lunak dan harum. Tiriskan buah dengan baik sebelum dicampurkan supaya adonan tidak kebanyakan cairan.
Bagaimana cara menyimpan kue buah agar tetap lembap?
Setelah kue benar-benar dingin, bungkus rapat atau simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering. Jika diberi lapisan krim atau buah segar, simpan di lemari es.
Bisakah kue buah dibekukan?
Bisa. Bungkus potongan kue yang sudah dingin rapat-rapat, lalu masukkan ke wadah atau kantong pembeku; cairkan dalam bungkusnya pada suhu ruang agar tidak cepat kering.
Apa yang enak disajikan bersama kue buah?
Sajikan sepotong kue buah dengan teh atau kopi; rasa rempah dan buah keringnya juga cocok dengan keju yang tidak terlalu kuat. Kue buah kaya sering disajikan sebagai kue perayaan atau hidangan hari raya.
Mana yang lebih tinggi kalorinya, kue buah atau kue apel?
Kue buah lebih tinggi, yaitu 402 kcal per 100 g, sedangkan kue apel mengandung 286 kcal per 100 g.
Sumber: Fineli (Finland) 32821 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
