Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kiwi
Kalori & informasi gizi
daging buah saja, tanpa kulit, dengan biji, mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 61 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Lemak 0,6 g 1%
- Lemak jenuh 0,1 g 1%
- Serat 2,4 g 9%
- Gula 8,9 g —
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 3,2 µg 0%
- Vitamin C 81,9 mg 91%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 16,6 µg 14%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 0,23 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 29 mg 2%
- Zat besi 0,16 mg 1%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalium 290 mg 6%
- Seng 0,12 mg 1%
- Tembaga 0,15 mg 17%
- Mangan 0,05 mg 2%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 0,9 g | 11 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,4 g | 5,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 91 | 1,3 g | 17 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 1,8 g | 22 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 152 | 2,2 g | 28 g | 1,5 g |
Makanan serupa
- Kiwi emasdikupas, mentah58 kcal / 100 g
- Kiwi Zespri SunGoldmentah63 kcal / 100 g
- Kiwi hijaumentah61 kcal / 100 g
- Kiwi kuningmentah63 kcal / 100 g
- Kiwi fruit with skin48 kcal / 100 g
- Pisangdaging tanpa kulit, mentah88 kcal / 100 g
- Mentimundaging buah tanpa kulit, mentah11 kcal / 100 g
- Jeruk nipisdaging buah tanpa kulit, tanpa biji, mentah24 kcal / 100 g
- Ceridaging dan kulit, berbiji buang, mentah54 kcal / 100 g
- Buahmentah, rata-rata57 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kiwi
Bagaimana memilih kiwi yang matang?
Pilih kiwi yang kulitnya utuh dan terasa sedikit empuk saat ditekan lembut. Jika masih keras, biarkan matang pada suhu ruang.
Bagaimana cara cepat mematangkan kiwi yang masih keras?
Masukkan kiwi ke kantong kertas bersama apel atau pisang, lalu simpan pada suhu ruang. Buah-buahan itu mengeluarkan etilen yang membantu kiwi matang; periksa setiap hari agar tidak kelewat lunak.
Apakah kulit kiwi bisa dimakan?
Bisa. Cuci dan gosok kulitnya di bawah air mengalir untuk mengurangi bulu halus; jika teksturnya mengganggu, kupas dengan pisau atau belah kiwi lalu keruk dagingnya dengan sendok.
Bagaimana menyimpan kiwi agar tidak cepat lembek?
Kiwi yang masih keras bisa disimpan pada suhu ruang, jauh dari matahari langsung. Setelah matang, simpan dalam lemari es; kiwi utuh biasanya lebih tahan daripada kiwi yang sudah dipotong, yang sebaiknya ditutup rapat.
Apa yang cocok dipadukan dengan kiwi?
Rasa asam-manis kiwi cocok dengan yoghurt, pisang, mangga, dan stroberi dalam salad buah atau smoothie. Tambahkan kiwi menjelang disajikan pada hidangan dengan susu atau yoghurt karena enzimnya dapat membuat tekstur mengental atau berubah.
Bisakah kiwi menggantikan jeruk nipis dalam resep?
Kiwi dapat memberi rasa asam-manis pada salad buah atau salsa, tetapi bukan pengganti langsung air jeruk nipis dalam saus atau bumbu. Kiwi lebih bertekstur dan kurang asam: kandungan vitamin C-nya 81,9 mg per 100 g, sedangkan jeruk nipis mengandung 45 mg.
Apakah kiwi termasuk sumber vitamin C?
Ya. Kiwi merupakan sumber vitamin C; per 100 g, kiwi mengandung 81,9 mg vitamin C.
Apakah kiwi bisa menyebabkan alergi?
Bisa. Kiwi dapat memicu reaksi alergi pada sebagian orang, termasuk rasa gatal atau kesemutan di mulut; hentikan konsumsi jika gejala muncul.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 13021 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
