Ketahui apa yang ada di piring Anda
Buah
Kalori & informasi gizi
mentah, rata-rata
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 57 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohidrat 12 g 4%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 2 g 7%
- Gula 10 g —
- Natrium 3,5 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 21,9 µg 2%
- Vitamin C 22 mg 24%
- Vitamin K 1,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niasin (B3) 0,26 mg 2%
- Asam pantotenat (B5) 0,17 mg 3%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 17,6 mg 1%
- Zat besi 0,2 mg 1%
- Magnesium 12,3 mg 3%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalium 195 mg 4%
- Seng 0,11 mg 1%
- Tembaga 0,06 mg 6%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selenium 8,7 µg 16%
- Yodium 7,9 µg 5%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,7 g | 12 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,3 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 85 | 1 g | 18 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 113 | 1,4 g | 24 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 142 | 1,7 g | 30 g | 0,7 g |
Makanan serupa
- Buah keringrata-rata267 kcal / 100 g
- Buah segartidak didefinisikan lebih lanjut62 kcal / 100 g
- Salad buah mentahmentah79 kcal / 100 g
- Kompot buahdan sejenisnya, buah apa saja, kadar gula tidak diketahui, rata-rata80 kcal / 100 g
- Buah plumdaging buah dan kulit, tanpa biji, mentah52 kcal / 100 g
- Tomatmentah, rata-rata19 kcal / 100 g
- Anggurmentah71 kcal / 100 g
- Apelmentah, dengan kulit52 kcal / 100 g
- Sayurancampuran, mentah20 kcal / 100 g
- Polong-polongandimasak, rata-rata113 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Buah
Apakah buah sebaiknya dimakan sebelum atau sesudah makan?
Tidak ada waktu khusus yang membuat buah lebih baik; Anda bisa menyantapnya sebagai pencuci mulut atau selingan. Buah utuh juga praktis untuk dibawa sebagai camilan.
Bagaimana cara mencuci buah sebelum dimakan?
Bilas buah di bawah air mengalir sambil menggosok permukaannya dengan tangan, lalu keringkan dengan kain atau tisu bersih. Cuci sebelum dikupas atau dipotong agar kotoran dari kulit tidak berpindah ke bagian dalam.
Bagaimana agar potongan buah tidak cepat berubah cokelat?
Untuk apel atau pir yang sudah dipotong, percikkan sedikit air jeruk nipis atau lemon dan aduk rata. Simpan dalam wadah tertutup di lemari es sampai disajikan.
Bagaimana menyimpan buah agar tidak cepat rusak?
Simpan buah utuh yang belum matang di suhu ruang sampai matang, lalu masukkan ke lemari es jika ingin memperlambat pematangannya. Pisahkan pisang matang dari buah yang mudah memar, dan simpan buah potong dalam wadah tertutup di lemari es.
Buah apa yang cocok untuk salad buah?
Pilih campuran buah dengan tekstur berbeda, misalnya pepaya, melon, nanas, anggur, dan apel. Potong mendekati waktu penyajian; tambahkan apel atau pir terakhir dan perciki lemon agar warnanya tidak cepat kecokelatan.
Apakah buah kering setara dengan buah segar?
Tidak persis: airnya lebih sedikit sehingga energinya lebih padat. Buah kering mengandung 267 kkal per 100 g, sedangkan buah mengandung 57 kcal per 100 g; segenggam kecil buah kering biasanya lebih mudah dimakan daripada jumlah buah segar yang setara beratnya.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 13999 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
